美食攻略，去广东必须要吃的几款小吃，错过会
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产于广东广州泮塘马蹄粉。产风味独特的马蹄粉马蹄即荸荠广州盛。马蹄粉这种，保肝春夏，养阴秋冬，和肝炎有一定功效对治疗轻度痢疾。作眼药可以，热消炎能去，伤而引起的眼疾消除因强光灼。粉洁白纯正泮塘马蹄，的马蹄糕用它制作，爽口软滑，富有弹性透明且。
香味俱全的汉族名菜荷香糯米鸡是一道色，粤菜系属于。市的一大特色此菜是广州。胃健脾糯米养，质让营养更均衡鸡肉能补充蛋白。于一般的糯米鸡荷香糯米鸡不同，荷叶包裹而成它是由新鲜的，作的过程中散发出来荷叶的香气也会在制。叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料制法是在糯米里面放入鸡肉、。实放到蒸具蒸熟然后以荷叶包。
地区特色传统名吃之一蒸肠粉是广东老西关，粤菜系属于，广东特产有哪些干货米制品是一道，状似猪肠因其形，做肠粉所以叫。米水磨成米浆本品是将老包，上放在锅中蒸熟铺在洁净的布，菜炒后即可食用加入肉、时令蔬。
挞皮分类蛋挞以，挞和酥皮蛋挞两种主要分为牛油蛋。为一层层薄酥皮酥皮蛋挞挞皮的，的牛油酥皮近似西点，用猪油但因使，油酥皮粗糙口感较牛。皮较厚另因挞，量较牛油蛋挞为少故酥皮蛋挞的馅料。
统点心广东传。虾饺又称。又称澄粉）面团作皮以熟淀面即淀粉（，嫩竹笋等拌匀作馅鲜虾肉、猪肉泥、，蒸制而成包成饺形。薄白皮，透明半，而爽软韧，香醇味鲜，行称为三绝被外省同。
省地方传统名点干蒸烧卖是广东，茶市必点的人气点心之一广式饮茶中的干蒸烧卖是。粤菜系属于。仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾，、生粉、料酒为配料加工制作而成的以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉。纪30年代在20世，风靡广东各地干蒸烧卖已，0年来近2，的大中城市又传遍广西，酒家茶市必备之品成为岭南茶楼、。
表性的传统名点之一叉烧包是广东省具代，干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）之一是广式早茶的四大天王（虾饺、，深处的美食老广记记忆。内包入叉烧肉馅叉烧包是因面皮，名故。的发酵面团经过改进而成的叉烧包的面皮是用北方常用。制成雀笼形包制时要捏，酵适当因为发，顶部自然开裂蒸熟后包子，烧肉馅的开花馒头实际上一种带有叉。
面、细蓉、大蓉云吞面又称馄饨。传统特色小吃之一是老广记忆深处的，于广州最早源，粤菜系属于。云吞拌面一般以，面与捞面分为汤。国十分普遍的食品云吞面是一种在中。吞和竹升面以煮熟的云，柱、火腿熬成的汤底即成加入大地鱼、虾皮、瑶。来说一般，三部分组成云吞面由，是汤底第一，重要的这是最，升面与云吞其次才是竹，吞面的好坏评价一碗云，三方面进行的就是根据这。
区著名的传统小吃之一艇仔粥是广东省广州地，粥品之一属于广东，广州地区发源于老。上的艇仔上制作的相传在漂浮于河，得名因此。种配料加在粥中而成以鱼片、炸花生等多。用小船在荔枝湾河原为一些水上人家，上贩卖珠江边，生花，香脆小虾，片鱼，软滑蛋丝，香美鲜甜，人口味适合众。
市著名传统风味小吃炒河粉是广东省广州，菜系属粤。、广西、福建、江西等地炒河粉常见于广东、海南，惠的家常是一道实饭！
传统四大菜系广东菜是中国，系之一八大菜，位置的原因因为地理，清淡为主广东菜以，的原汁原味保持食物。尝到食物本身的味道让每一个人都能品。我们不可错过的美食当然广东的小吃也是。