舌尖上的广东——盘点广东特色美食小吃，韶关

五彩银杏丁？

广东特产休闲食品广东特色美食介绍

特色美韶关食。

笋酸鸭？

族聚居的地区韶关是多民，苗、白、侗、土家等三十多个少数民族除汉族外还有瑶、壮、回、满、蒙、。也风味各异这里的菜肴，家之长博采众。庞杂用料，变化善于，不俗鲜而，不生嫩而，不腻油而。也有不少地道菜韶关周边的县域。求清淡夏秋力，重浓郁冬春偏，小炒擅长。南雄和翁源菜肴首推。

水猪冷肚！

嫩猪红烧肉！

要吃爆炒坑螺到韶关一定。呈圆锥形山坑螺，指大小如小手，坑螺的最佳时节每年秋天是吃山。坑螺的方法很精细韶关地区爆炒山，再放入冷鸡汤中浸泡喂养先将螺放入清水浸净后，其鲜甜以增加。螺香鲜无比爆炒山坑，宵排档上都能吃到在街边小店和夜。

山坑炒螺。

是乳猪主材质，放血不，暗黑色致血，料红烧再加调，雅观甚不，有一种口感但吃起来另，独特风味，留香唇齿，广东美食介绍广东美食介绍雄有吃唯独南。

炆鸭酸笋，皆有到处，雄出名唯独南，制的酸笋味道独特原因是该地农家腌，水渍味爽脆无，而不呛喉酸味醇，的水鸭炆之与无腥味，不腥闻而，不腻酸而，胃大增使您口。

银杏之乡”的美誉南雄素有“中国，匀、晶莹剔透享誉中外南雄银杏以无心、粒。滑可口该菜香，的绿色食品是降脂降压。

江龙归镇的特色菜龙归冷水肚是曲，猪肚做的其实就是，香酥嫩但鲜，非常爱吃韶关人，程去龙归吃常常会专。肉甜香郁，独特风味。制方法是保秘的这道菜的具体烹，才有吃到最正宗的所以只有去龙归。