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广东美食特产 2021-01-11 14:53132未知admin

常有小吃，的小吃不常有而好吃正宗。式特色小吃真正的广，怕巷子深好吃不，鼻子是最灵的因为吃货的！

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革开放随着改，口的增多外来人，、湘菜、鲁菜等也风靡起来国内的其它特色菜系如川菜。然当，国菜、西式酒巴象日本料理、韩，展的产物则更是少不了和各式快餐这种时代发。如此正是，广东传统美食多元化的饮食风才形成了广州，现了食在广州真正意义上实。

　　
早茶

饮茶粤海未能忘早茶点心“。喜爱饮茶”广州人，饮早茶尤其爱。见面早上，大多是“吃了吗”其他地方的问候语，茶未啊？”（喝茶了吗？）广州人则往往是 “饮咗。其他文化的一个显著特质饮茶构成了岭南文化别于。同、惠如、三如、多如、巧心、得心、正心、福来居、西华居、美珍居等广州老字号的茶楼有：陶陶居、陆羽居、怕香居、南园、北园、泮溪、大。

的一种特色小吃肠粉：广州，爱吃的小食是广州人，家早茶夜市的必备之品也是广州大小茶楼、酒。似猪肠因形，之为猪肠粉广州人也称。说据，泮塘荷仙馆创制在抗日战争时期由，酒家、宾馆均有供应现小食店、茶楼、。

喜欢喝茶广州人，饮早茶比如，凉茶饮，夫茶等饮功。假日呼朋唤友大家喜欢在节，座品茶去茶。在其次品茶尚，吃点心主要是，天聊。品种多样广式点心，广东十大美食小吃精美制作，风味各有。风味食品不胜枚举名点、名小食、名。广东十大美食小吃、泮溪酒家的点心宴等如北园酒家的时果美点。

信牛奶甜品店的招牌食品双皮奶：南信双皮奶是南。奶双层凝固炖好后牛，洁白色，膏状呈，固体半，平滑光洁，离碗边奶皮不，香软滑风味甜，丰富营养。

是民国时期著名小食店及第粥：伍湛记，湾文昌巷坐落在荔，第粥最为出名它的粥类以及，白果大地鱼等粥底有腐竹，白鲜明粥色，交融米水，香厚味鲜。

　　
色小特吃

是广州有名的传统小吃萝卜牛腩：萝卜牛腩，、新鲜牛腩以白萝卜，时间炖制而成配以佐料长。北京路、上下九路等地在一些繁华的路段如，清香飘满街萝卜牛腩的。街上在，着萝卜牛腩逛街的人你会常见到端着碗吃，男少女们特别是少。

式早广点。

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人对馄饨的俗称云吞面：是广州，路一带都很多这种云吞面的小吃店在上下九路、西华路、人民。汤味浓郁由于此品，薄馅多云吞皮，弹牙之感蛋面有，早餐、小点的美食因而成为广州人。

　　
粤菜

菜作为代表粤菜以广州，的基础上不断地吸取我国各大菜系之精华广州菜是在汇集我省各地优秀民间美食，食谱之所长借鉴西方，而成一家的融汇贯通。用料广博广州菜，精细选料，精良技艺，变化善于，多样品种。的主体和代表广州菜是粤菜。鲜、嫩、脆为主口味上以清、，而不淡讲究清，不俗鲜而，不生嫩而，不腻油而。性强时令，求清淡夏秋力，重浓郁冬春偏。鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等较为常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧。

上爬的——除了桌椅广州有句老话：地，的都可以吃背脊向天。—除了飞机天上飞的—，的也可以吃只要能飞。螂、蝎子、蟾蜍、桂花蝉什么毒蛇、老鼠、水蟑，得出名但凡叫，有害的不会，敢往肚里塞广府人就，层出不穷而且样式，求精精益。