在肇庆的端午节吃什么?这5种传统美食不可少
雄黄4、酒
饮了雄黄酒俗话说“,远走”百病都。蚣等毒虫可由雄黄酒破解民间大概便认为蛇蝎蜈,酒可以驱邪解毒端午佳节饮雄黄。是但,剧毒物质砷雄黄酒含,不喝雄黄酒了所以现在基本。
是艾粉的并非新鲜的艾叶制作、口感都没有旧时候的鲜嫩和功效由于新鲜的艾叶制作艾糍工序繁琐、而现在大多数外面买到的都。
名、肇庆人制裹蒸非常讲究而广东肇庆的裹蒸粽最为出,、防腐的冬叶作裹蒸的外皮一要选用具有色绿、叶香;糯米和当年绿豆二要选用上好;肥瘦相间的为上乘三是做馅的猪肉以;、曲酒作调料四要加五香粉,香、广东美食图片肥而不腻以使馅味醇。
的甜粽之后吃过蘸糖,鸡蛋“压压顶”然后再吃蘸盐的。的煮鸡蛋夏天不生疮据说吃五月端粽锅里;放在正午时阳光下晒一会再吃把粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋,都不头痛整个夏天。都是外面买了吃、所以煮鸡蛋也就少了只是现在大多数家里都不自己包粽子、。
豆子艾2、糍
粑、因为艾叶含有多种强身健体的功效、还有驱虫杀菌的作用在南方、不少地方过端午节都会用米粉和艾草一起制作艾糍。食还是用、艾都必不可少在古时候的端午节无论是。
梅雨季节、而雄黄是一味解毒、杀虫的中药端午前后的季节、南方很多地区都已步入。广东美食图片午节这天故到了端,会以雄黄为主还会有人家,草等香料做成香袋加入白芷、薰衣,雄黄熏条的也有做成,和预防虫蛇伤害希望用来避邪。端午特有的民间习俗挂艾草与菖蒲也是。
吃鸡3、蛋
里一般会煮鸡蛋、也会有放鸭蛋、鹅蛋的传统端午假家里制作粽子、煮粽子的锅。
感软滑无刺黄鳝由于口,中比较受欢迎的一种一直都是淡水水产。子和老人来说尤其是对于孩,的补养品是不错。、温阳益脾、祛风通络等功效还具有补中益气、养血固脱。
)是中国民间的传统节日端午节(农历5月5日。端午节的两大礼俗扒龙舟与食粽是,中国自古传承这两大礼俗在,广东美食图片不辍至今。
、黄5鳝
粽子、艾糍的时候端午不仅仅是吃。鳝格外的体壮肥美端午时节的野生黄,养和一个春天的复苏经过一个冬天的蓄,天气转暖再加上,丰富食源,肉质细嫩此时黄鳝,最好时节是择食的。
食还有哪些呢端午节的美?
熬制艾叶汁到搓糍都是纯手工制作、新鲜的食材、软糯香甜的口感但是在肇庆传统的手工艾糍作坊豆子艾糍你可以吃到新鲜的艾糍、,众多美食品尝的端午也能脱颖而出、让你记忆深刻、吃了还想再吃除了传统椰丝花生椰丝红糖味、还有独特创新的肉松味、相信在。
裹蒸1、粽
都大不相同、鲜肉粽、蛋黄粽、还有各式各样的甜味豆类甚至水果类的粽子端午节吃粽子已经成为必不可少的习惯、发展至今、粽子的种类非常多、且。
的饮食习俗说到端午节,知道吃粽子很多人只,这5种端午节传统美食可不要错过了其实端午节的美食还有很多、以下。
很多丰富的食俗端午节各地还有,端午的“味道”呢哪个会是你记忆中?