良溪罗氏柑普茶
茶和新会柑制作而成柑普茶是以云南普洱,和消滞提神的功效具有化痰、止咳。道光进士罗天池始创的据说这种茶是良溪村。
原名汝梅罗天池,草绍字,新会棠下镇良溪村1805年生于,年进士道光六,四大家”之一被誉为“粤东。1847年)道光廿七年(,辞官回乡罗在池,多普洱茶带回许。当年秋天回乡的,慎得了感冒罗天池不,边看书边品茗就在书房内。煮水给他服用妻子忙用陈皮,煮水给他泡茶他以为是妻子,汤倒入茶壶里于是把陈皮。、化痰的陈皮汤这才发觉是镇咳,觉可惜倒了又,了一口就啜,和普洱茶混合的香味直透鼻孔顿觉得淡淡的陈年桔子皮味,生香两颊。几杯喝了,咽喉舒畅便觉得,少了咳痰。二天第,陈皮水给他泡普洱茶罗天池又叫妻子煮。两天连服,止咳化痰,广东美食地图被陈皮和普洱茶洗了去觉得心中的郁闷仿佛。此至,普洱茶每喝,些陈皮一起泡着喝他都喜欢加上一。
氏的后人作为罗,普茶渐渐走近了人们的视野良溪人罗沛贤和他制作的柑。藏的先人手迹翻开罗家珍,和功效都历历在目柑普茶的制作工艺,婆年近九十罗沛贤的太,开始抽烟十几岁,多年柑普茶也喝了七十,聪目明至今耳,红润面色,肺的功效可见一斑柑普茶祛痰止咳润!延续下来的主因吧?这也是罗氏柑普茶!贤介绍据罗沛,初九至冬至前每年农历九月,普茶的时间就是制作柑,制茶青柑,浓郁柑味,收藏适合;制茶黄柑,醇厚入口,胜一筹茶味更。广东美食广东美食图片
送来一些自己种的柑桔隔壁的族弟给罗天池,子看了看他拿起桔,放置的时间越长心想:普洱茶,滑腻好喝越醇厚,间越长久去痰镇咳疗效越好新会柑桔皮也是放置得时,结合起来存放如果将这两种,冲泡饮用既方便,储存起来也容易。皮撕开三瓣他把柑桔,茶叶包起来然后将普洱,叶但也易散出来这样虽然易装茶。池心想罗天,在柑桔里不漏出来如果要使茶叶放,能受到破坏柑桔皮就不,和核掏空出来这须将果肉。是于,青黄的柑桔他取了一个,底部割一小块用刀子将柑桔,肉去掉把果,桔皮填充结实用普洱茶将空,下来的柑桔皮再盖上刚割,复成原状把果子恢,去晒干拿出。呈金黄色既干又脆风晒干的柑桔皮,的桔子清香散发出淡淡。不压破柑桔皮为了防潮和,绳索把鸡蛋绑起串起来卖的风俗他想起了在云南当地人喜欢用,来稻草就找,绑成串挂在书房把柑桔茶一个个,些给乡人还送一,教乡人制作并口授手动。法逐渐在良溪传开柑桔普洱茶的制,、新会、开平等地后渐渐传到鹤山,至今流传。