因美食而被偏爱的潮州,到底有多好吃?游客都
最后一天在潮州的,了一家老字号我们特意去,鱼饺特别好吃听说这家的,名而来于是慕。饭点的时候刚好是中午,门前站满了食客门面不大的小店,非常不错生意倒是。
石海花
鸭母捻除了,一款糖水还有另,获了我的胃真真切切俘,海石花”那就是“。
第一顿晚饭来到潮州的,了牛肉火锅我们就去吃。大大小小整个潮州,肉火锅店多如牛毛知名或不知名的牛。
厦门吃过的蚵仔煎蚝烙有点像以前在,区别在于主要的,程度是不一样的两种食材烙的。要软糯不少蚵仔煎相对,感很是酥脆而蚝烙的口,更香味道,容易发腻也更加不,蚝烙的一大原因这也是我偏爱。
的几天里在潮州,吃上一份海石花几乎每天我都会。值酷暑当时正,吃到透心凉的甜品炎炎夏日之下能够,幸事实为。
打新鲜牌餐厅大,牛肉是最为新鲜的承诺食客自家的,到上桌从屠宰,几个小时前后不过,的新鲜肉质肉眼可见,客大为放心更是让顾。
生酱和沙茶酱肠粉添加了花,一点卤汁还带有,重一些口味会。
择餐厅的时候建议大家在选,当地人的推荐一来可以根据,用手上可用的资源二来完全可以利,团app比如某。此发达的时代网络信息如,段、食材、服务以及评分想要浏览相应餐厅的地,轻松得多可是要。
几百米的地方距离这家店,曲老二鱼饺店”还有一家“十八。关系的吗?可以在留言处告诉我哦你知道老尾和老二之间有着怎样的。
州肠潮粉
的肠粉潮州,式肠粉是不一样的和我平时吃的广,料的不同在于酱。
早之前在很,去一趟潮汕我就想着得,己就是广东人却想着本身自,去远方相比,轻松得多省内游要,一再延后故而行程。
菜和紫菜的汤至于添有芹,一尝就出来了味精的味道。想也是不过想,广东美食介绍接浇原汤的店铺现如今能够直,不可求呀是可遇而。
大份鹅肝满满的一,费提供的白粥配合着店里免,的确过瘾当宵夜吃。很下饭鹅肝,喝下两三碗粥话说我都能。
鹅卤肝
牛肉除了,是相当有名的潮州的鹅也。肉店推出了秒杀活动一家藏在巷子中的鹅,了8块钱我只花费,一份卤鹅肝就买到了。秒杀价虽说是,而扣减了分量老板并不因此。
实其,很甜的糯米汤圆鸭母捻就是一种,汤圆的圆滚滚外表只是有别于传统,呈椭圆形这种汤圆,的样子煮熟后,漂浮在水中就像是鸭子,得名因而。
不便宜价格,量充足胜在分,广东美食图片份猪红汤再要上一,非常尽兴了就能吃得。接受这种肠粉的我个人还是能够,清淡的爽口清淡自有,重的肠粉而酱料,有丰富的体验也能让味蕾。
里边没有老婆按照老婆饼,有鱼等玄学规律鱼香茄子里没,会有鸭母(母鸭)鸭母捻中当然也不。
包罗万有潮汕美食,一一细数真的要,以企及的恐怕是难。些潮州菜系而经典的一,游人的口味大多符合。下来接,得值得去尝试的美食为大家盘点几样我觉,没有你所爱吧快来看看有。
生好感于是心,水的确有可赞之处加上他们家的糖,推荐给你们的我还是想要。
究一个“鲜”字潮州的牛肉讲,的餐厅不少大,自己的屠宰场甚至还拥着着,一般不远且距离,需来屠宰大可按。
来说总的,味道会更好一些我觉得鱼册的。册鱼,鱼皮饺也叫,丸和鱼饺相比鱼,肉和猪肉的混合鱼册的馅却是鱼,更加丰富口感会。
母鸭捻
了小吃尝过,一份饭后甜品要是能再来,极好的那是。
一家来坊餐饮潮州古城内有,是蚝烙和粿条卖得最多就。是一种河粉粿条其实就,怪的食物见惯不,力并不是很大对我的吸引。
明状呈透,亮的凉粉一般就像是晶莹透,的口感顺滑,能滑进喉咙一哧溜就。来的凉意糖水带,停不下来让人根本。
来后,店又点了一份鸭母捻在另外的一家甜品,少放点糖告知店员,味道就更好了果然甜度适中。银耳、枸杞等配料糖水里还有莲子、,大碗下肚满满的一,满足很是。
街附近在牌坊,城脚小吃”有一家“,马路边就位于,不大门面,能错过轻易就。有蛮多小吃的听说这里边藏,卡了一下就过来打。
店中走在,老家的院子一般就像是走进了,亲切倍感。潮州随处可见类似的小店在,子改造后而建的都是由自家房,营着的居多本地人经。
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东的地盘毕竟是广,糖水情有独钟潮州人同样对。特色的糖水当地有一种,让人摸不着头脑就连名字也是,母捻”叫“鸭。
有的一种糖水配料海石花是潮汕特,的糖水市场撑起了当地。“石花菜”海石花又名,种藻类植物是海里的一。后的海石花不过上桌之,“花”的样子就完全没有了。
点了一份蚝烙所以我们只,还需要再添其他食物老板再三确认是否,一份蚝烙也是足够的了不过我觉得两个人吃,是油腻的蚝烙算,肚子很涨。
檐古,糖水店是一家,很有心思的装潢还是。牌坊街上店铺就在,经常能够偶遇上逛古城的时候,们想要喝糖水的首选就这样这家店成了我。
太苦生活,要甜的确。月满则亏可就像,会变腻的太甜了也。
地区潮汕,粤东位于,福建毗邻。的潮汕传统,阳三座城市的统称是潮州、汕头、揭。
逛过来一路,格是最适中的这家店的价。板说起这事有次我跟老,在牌坊街上明明可以涨价她回答说也有人曾经提起,控制在合理范围内可他们坚持把价格。
牛羊肉提到,北或者西南地区的百姓是最有发言权的了你最轻易想到哪个地区?我倒是认为西。并不产牛潮州本身,做得出神入化却能把牛肉,另有诀窍想来肯定。
2-3人的套餐我们团购了一份,牛百叶和胸口朥等有吊龙、牛肉、,牛肉丸和牛筋丸还有我最爱吃的。大好处就是点套餐的一,难症“患者”拯救了选择困,得饱饱的还能吃。
的一天潮州,餐开始从早。下这边的肠粉特意去尝试一,和牛杂肠粉点了鲜虾,来一看端上,看出大不同果然就能。
该点鱼丸、鱼饺还是鱼册如果实在拿捏不准主意,拼是最好不过的了叫上一份混杂的三。都能吃到三种小吃,有遗憾了不怕会留。
定了决心这一回下,汕头这两座城市选择了潮州与。州潮,行的第一站是潮汕之,来游玩与其说,是来觅食的倒不如说。
及《风味人间》的总导演陈晓卿美食纪录片《舌尖上的中国》以,话触动了我有这么一句。说他,广东美食图片个中国人如果一,是美食家说自己,过潮汕却没去,真正的美食家那他不算是。
肉火牛锅
牛肉火锅潮汕的,了大江南北可谓是红遍。句调侃的话有这么一,能活着离开潮汕”说“没有一头牛。人会心一笑听起来让,汕的民众也可见潮,别样的钟情对牛肉有着。
鱼饺
发前出,我来到潮州朋友告诉,边的牛肉丸和鱼饺一定不能错过这。有劲道非常,肉丸深得我心又很弹牙的牛,是怎样的呢那么鱼饺又?
蚝烙
的一道当地小吃这是我非常期待,州的时候还没到潮,好在哪家吃了我就已经决定。
份鸭母捻点了一,不算多材料并。口汤圆咬一,太甜后劲。这份甜品的时候我觉得大家在点,好要甜度适中可以提前说,真的过甜了不然的话。
一根烟砍鹅肉老板喜欢叼着,想到了一部电影那个场景让我。演的猪肉佬周星驰饰,着烟砍猪肉的也是像这样叼,名的喜感有种莫。