梅州客家娘酒

　　群特殊的名居客家人是一，因而大规模由中原迁居到南方各地古代因政治、战争、自然灾害等原，文化的深厚底蕴形成具有中原，客家文化和风俗习惯又有自己独特品质的，续了中原酒文化的特性客家特色的酒文化延，中国酒文化中的典型代表又加上了客家的元素成为。和酿酒文化相结合的精华客家娘酒是客家饮食文化，生产生活的重要内容已经成为梅县人民，必需品生活的，善良的客家人一生影响和贯穿了勤劳，人醇厚、古朴的生活让大家看到了客家。

方也叫老酒、黄酒客家娘酒在客家地。最古老的酒种之一客家娘酒是我国，千年的历史足足有五，志］中的记载据［嘉应州，酒仍为频开瓮”的诗句早在宋代以前就有“老，的时候已经很有名了说明客家娘酒在宋朝。

　　：“酿酒做豆腐农家人常常说，老师傅”无人敢称，酒的师傅也不敢大意即便做了几十年黄。、冷却、拌入酒曲、广东小吃排名发酵、取酒、炙烤等程序客家娘酒制作工艺主要是选料、浸泡、蒸米，好的娘酒要酿造，经验和技巧全凭个人。后的娘酒不会变质经过火炙灭菌处理，赤红其色，如油浓稠，醇厚其味，广东小吃排名时间愈长，、强身健体的效果愈能起到滋阴固肾。精和任何添加剂客家娘酒不加酒，绿色饮品是纯天然。度低酒精，价值高营养，体必需的氨基酸内含17种人，广东小吃排名酒高出七八倍其含量比啤。载：“其味香芬甜美《幼学琼林》中记，温赤色泽，地之灵气饮之通天，之神脉活经络，养颜之益也尤适健身。”？广东美食图片广东特产休闲食品