湛江14道经典美食小吃，全吃过的才算地道湛江人
：各大市觅食地场！
堆都是有不同做法的湛江不同地区的煎，来美好的祝愿但都是对未，所产最靓的糯米和馅料吴川煎堆都是选用当地，纯正植物油烹炸用油是，独到细致制作工艺，料理用心，个个是又靓又干所做出的煎堆，抵食美味；是呈圆球形廉江安铺的，粉做皮糯米，麻、莲蓉等做馅椰丝、花生芝，布芝麻表皮匀，酥脆皮，甘甜馅，捞压至鼓胀成拳头大圆球形芝麻浓香再放进热油锅中，金黄酥脆炸至表皮。酥软口感，油香满嘴，好吃特感。广东特产有哪些干货
晶凤水爪。
不容易掌握：将番薯洗净传统的薯粉索制作方法，薯泥擦成，挤出薯浆装入布袋，薯浆沉淀后过1~2日，清水倒出，块薯浆取出板，、搓成粉末将其晒干，薯粉便成。粉条时制作，和水搅拌成粉浆先用生粉加熟粉，适当稀稠，有3个小孔的椰子瓢再将粉浆装入下端，椰瓢抖动，入沸水锅内粉条徐徐落，整齐放入竹筐煮熟后捞出。夏天的最最最清凉的美味一碗清甜的薯粉索曾经是。
场、面包店、姐妹觅食地：各大市粽。
只鲜虾和一小把葱一勺面浆加上几，煎炸热油，饼就出锅了酥脆的虾，以蘸上辣椒盐吃的时候可，广东特产有哪些干货可口香脆，时童年的记忆这是湛江人儿，里面小吃的味道也是存在回忆。
笼猪饼？
：各大市觅食地场？
而成的簸箕为盛具而著称簸箕炊因其采用竹篾编制，米粉于簸箕当中其后放磨成桨的，后再逐渐添加待一层熟透，三层以上一般都有，全熟后待米粉，其剐成格状用小刀将，食客食用以方便，料（不过现在多用酱油代替）然后蘸着吃最后在其表面放上香油、芝麻与秘制的酱，富有弹性入口细腻，人回味无穷秘制酱料让。
叶洗净蛤蒌，水分抹干，片就可以了就只是几，般是用猪肉做粽子的馅一，肥肉那种要带点，切成条把猪肉，油、酱油拌上盐、，子做成三角状然后用蛤蒌叶，猪肉裹紧即可放进糯米和。后的蛤蒌叶是暗绿色蛤蒌叶混合糯米煮熟，白胖的糯米上夹杂在白胖，特的香气散发出独~。
、威煌饼家、裕泰饼觅食地：仟晟饼业家！
小食麻通形似香蕉吴川独有的风味，金黄色泽，酥脆入口，无渣咀嚼，可口香甜，名牌小食是传统的，民的欢迎深受市。
的糯米团子(据说一般用木菠萝叶或者蕉叶)木叶夹就是上下两片树叶包夹住一个小的带馅，甜两种有香、，米粉作皮均以糯，米、咸萝卜等混合作馅香者以花生、鳅鱼、虾；麻、花生仁等混合作馅甜者以白糖、椰丝、芝。色为甜一般白，为咸黄色。得甜的好吃一般人都觉，味道更特别一些但小编觉得咸的！
田艾籺、各大市觅食地：阿婆场！
、安铺和各大市觅食地：吴川场？
霞山菉塘市场、霞山六中附觅食地：赤坎四爹牛杂、近！
知晓的糯米鸡并不一样湛江的糯米鸡和大家所，材料油炸而成的是面粉混合些，觉得有些上火或许不少人会，糯米鸡是不少湛江人的童年回忆但是这带着温度外脆内软糯的。
粉凉草？
近、二嫂虾饼、三姐虾饼和各大景点门觅食地：霞山电视台附近、榕树头附口。
：吴川梅觅食地菉！
：各大市觅食地场。
海鲜之都说湛江是，是非常服气玩乐菌可，起小吃不过说，是外地引进的各种小吃近年来充斥的基本都，已经逐渐淡出人们的视线有些湛江的本土地道小吃，能唤醒大家记忆深处的味蕾今天玩乐菌就是借此希望。
江特产来看待基本是作为湛，爪为主以鸡，嫩可口皆脆，娱乐来一包平时消遣，十足滋味，过后都直呼过瘾外地的小伙伴试。
、霞山牛一号、肥姨牛杂串串牛杂觅食地：麻章庙等！
米糯鸡！
叶树饼！
麻通！
：各大超觅食地市！
蝼蛤粽！
艾田籺！
杂牛串？
虾炸饼？
箕簸炊！
凉粉草制作由新鲜的，热解毒具有清，解暑清热，、肌肉关节疼痛等症状作用能缓解感冒中暑、高血压，富的营养元素凉粉草具有丰，的碳水化合物它含有70%，脂肪、色素等少量蛋白质、，的矿物元素还含有较多，成糊状冷去成糕把这种食物煮，作的凉粉碧绿如冻采用新鲜凉粉草制，的凉粉则是黑如浓墨采用干凉粉草制作，清热解暑的上等甜品不管哪种凉粉都是。
读音hé）田艾籺（，吃的代表之一绝对是湛江小，艺繁复因其工，绵逸口感，传统习俗又承载着，受欢迎而深，以用陈年艾棉田艾籺的皮可，新鲜田艾也可以用，和甜馅之分馅则有香馅，、萝卜干、虾米香馅主要有花生，绿豆或，是用田艾棉和着面粉为皮甜馅主要有椰丝或芝麻糖，熟的馅蒸熟包着已经炒，绵滑香糯，人的挚爱是湛江。
笼饼猪，猪仔饼」又名「，的地方小吃是湛江著名，节日食俗中秋节。长者或小朋友的传统食品湛江人在中秋节时送给。的形状而得名因为做成小猪，仔包」皆无任何关系与「浸猪笼」及「猪。言之简而，馅料的月饼那就是没有，而知可想，一团面粉便只有，糖作调味混了些砂，之香甜好吃虽不及月饼，境欠佳之旧日但在社会环，节时有此小吃小孩子能在过，快活事亦是件。
叶木夹。
店、遂溪城府前路十横巷口觅食地：各大市场、面包处。
杂的步骤：首先要反复清洗内脏和其他污垢一串串牛杂从内脏变成美食要经过很多复；盐腌制接着用；煲至九成熟之后文火；冲洗至最干净然后再一次；串成串然后，正煮得翻滚的酱汁里煮来吃像吃火锅那样自己动手放进。要蘸上一点辣椒酱吃时当然别忘了还，边喘气边吃，够刺激这样才。牛杂串吃过了，或腌酸萝卜还有腌酸菜，几片过一过口用牙签挑上，才过瘾这样。
粉薯索？
煎堆。
叶饼树，饼、叶贴又称叶搭，家家户户必做的过年点心曾经是湛江农村地区春节。水平的提高随着生活，江最普通不过的街头小吃现在的树叶饼已经成为湛，树叶饼地道的，米粉和成甜皮要用新产的糯，般有萝卜干、眉豆、虾皮、猪肉丁等里面包上满满的馅料——咸的馅儿一，儿变化更多而甜的馅，椰子丝、芝麻仁可加入花生米、，、冬瓜糖等甚至绿豆。后而，菠萝叶摆成梅花状把新鲜采摘的三片，的糯米团子放上包好馅，大火蒸熟上锅用，互交织、糯米皮儿绵软通透直至菠萝叶和馅料的香气相，尝到这份传统的美味心急的食客们才能。
：各大市觅食地场！
忆深处在你记，小吃都有哪些湛江的经典？