云浮新兴裹蒸粽，蒸熟后有一股芬香的粽叶味，
端午的时候自己包粽子新兴人喜欢在过春节或，妇女很多都会做以前家家户户，女不太会做现在年轻妇，传统民间食品粽子是新兴，送礼或奉祀用于食用和，不少地方都有卖现在外面街市。地的人远在外，兴来到新，新兴的裹蒸粽大都忘不了，郁的乡情带着浓，而归满载。伴们小伙，兴裹蒸粽云浮新，芬香的粽叶味蒸熟后有一股，即化入口，甘香回味，过吗你吃？
午节的传统食品粽子是我国端，今如，可见的民间风味小吃粽子已发展成为终年。浮新兴在云，特色粽子有一种，裹蒸粽”叫做“。云浮市新兴县的特产新兴裹蒸粽是广东。广东的特色美食裹蒸粽新兴，、滑闻名以软、香，、猪肉、腊味等材料制作而成的是用当地柊叶包裹糯米、绿豆。的裹蒸粽蒸熟后，横溢香气，即化入口，甘香回味，午节的传统美食是新兴人欢度端。
糯米粽、粘米粽、灰水粽新兴裹蒸粽分为三种：；的最为常见以柊叶包裹，叶包制的而以芒，其清香味道尤。前夕端午，山上采摘粽叶农村人会去，用来包粽子经过加工后。的粽子端午节，角黍”古称“，粽”、“灰水粽”新兴人叫“五月。广东的特色美食的端午节最流行灰水粽在每年，粽色泽金黄因为灰水，透明晶莹，广东的特色美食冷吃适合，凉解渴的佳品在夏季可做清。欢直接食用有些人喜，蘸点白糖吃有些人则会，粘韧清香其特点是，吃越想吃让人越。时候小，月粽叫“灰水粽”听到新兴人喊五，何这样叫法不明白为，才知道后来，粽子前在包，些“灰水”会准备一，草木烧成灰后灰水是指用，碳后形成的水用开水冲撞灰，富含碱性这些水。水拌入糯米中将制作好的碱，始包粽子然后开。好后包，进大锅里将粽子放，个小时后熬上好几，揭开锅等到一，香立即扑鼻而来那股浓郁的粽。
粽则有大有小新兴的咸肉，形或四角形多数呈三角，糯米和绿豆选取上等，包裹而成用粽叶，“馅足”出名广东粽子以，粽也是馅料丰富所以云浮人包，喜好各有，在馅中夹一块肥猪肉有些人还特别喜欢，水晶般明亮煮熟后脂肪，不腻肥而，鲜美入口，和绿豆的清香再加上粽叶，韧适中糯米软，真是齿颊留香配着来吃可。裹的裹蒸粽用柊叶包，芬香的柊叶味蒸熟后有一股，即化入口，甘香回味。