来到惠州，我被这里的美食折服了，这十六种是
擂茶。
焗盐鸡！
早茶。
菜里的一道名菜白切鸡作为广府，最原本的味道保留了食材。用过多调料这道菜不，的烹饪方式只用简单，肉的原滋原味就能保留了鸡。腻光滑口感细，风味别具。
皮薄馅多客家米饼，酥脆香甜，宜人清香，门的特产是惠州龙。看上去简单粗糙客家米饼表面，却尤为的考究但是在选料上。质冬米以优，为主要原料精选花生，山泉水为辅料以盐、糖、，磨研，拌搅，饼印，实压，而成烘干。独特味道，无穷回味。
扣肉梅菜饼？
家猪肉汤这道客，常的油腻看起来非，却意外的鲜美但是尝起来。的五花肉用上等，长时间熬制放入砂锅，煮烂把肉，部融进了汤里肉的鲜味全。一碗盛上，和胡椒粉撒上葱花，独特和鲜美味道十分的。百喝不厌这道汤，其能驱寒冬日喝尤。
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窝全八宝鸭。
的大排档在惠州，十分的受欢迎砂锅粥可是。鲜、海鲜等食材用砂锅放入河，入香米再加，熬煮而成的长时间的，香浓味道，养和开胃十分营。惠州来，锅粥喝一，州文化品惠。
当地的街头小吃阿嫲叫是惠州，分的亲切且具有年代感单听这个名字就感觉十。是用面浆阿嫲叫，等食材一起放进油锅里炸加入萝卜丝、虾米、香芋，香扑鼻味道清，涎三尺让人垂。一口尝，广东十大美食小吃香脆不仅，十分的鲜美而且味道。
家米客饼。
菜之乡”的称号惠州有“中国梅，以它独特的风味而这道梅菜扣肉，四海名扬。好的五花肉切片这道佳肴用油炸，起蒸煮而成的再放入梅菜一。扑鼻香味，口即化扣肉入。菜一起食用夹杂着梅，肥肉的油腻中和掉了，分外的可口让这道菜。
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锅砂粥！
切白鸡！
味香浓郁盐焗鸡，肉滑皮爽，微黄色泽，肉嫩皮脆，鲜香骨肉，诱人风味，惠州来到，品这道东江菜别忘了来一。
焗盐虾！
菜扣梅肉！
豆酿腐！
作出的这道虾品用盐焗的工艺制，存了虾的鲜美极大程度保，质更加的嫩滑还让虾的肉。一口尝，十足风味。
最喜欢吃的早餐种类之一横沥汤粉是惠州当地人，久历史的餐点这道有着悠，特的味道以它独，多的食客吸引着众。起来其貌不扬横沥汤粉看，能久久回味但是入口却。汤底是横沥汤粉的灵魂一份浓郁而不油腻的，广东十大美食小吃鲜美味道，一绝堪称。牛腩、卤蛋、肉丸等可以加入卤猪肠、，独特味道，不厌百吃。
酿春。
沥汤横粉。
道十分独特擂茶的味，次喝会有点不习惯没喝过的人可能初。、薄荷天然食材制作成浓郁的擂茶它是选用枫树叶芽、艾草、紫苏，时候吃的，菜、炒米等再配上茶，特的当地美食是惠州非常独。
这道菜肴演变而成的梅菜饼是由梅菜扣肉，一口咬，里香外酥，的绵密交融在一起梅菜的爽脆与扣肉，常独特味道非。
惠州来到，当地的早茶可以尝尝，的饮食文化品品当地。点种类繁多早茶中的茶，量不多每份，分精致却十。这里来，壶茶品一，共谈人生事与亲朋好友。
水拼卤盘！
一道潮州菜卤水拼盘是，等一起放入一个盘子里组合而成是由鹅肉、鹅肝、卤蛋、叉烧。酱香浓郁这道菜，厚重口感。
州惠，化、潮汕文化为一体的城市是一个集广府文化、客家文，饮食方面因此在，独特的风格也形成了它。都是历史沉淀下来的味道惠州的这些特色当地美食，要错过了千万不。
嫲阿叫！
分精湛手艺的菜肴酿春是一道需要十。戳开一个小口在鸡蛋黄里，把肉馅放入里面然后小心谨慎地，黄被破坏掉又不让蛋。尝一口煮熟后，蛋的香味既有鸡，馅的鲜美又有肉，独特的美食是一道十分。
肉猪汤！
都属于客家酿品酿豆腐跟酿春，身上挖个洞在水豆腐，填进去再蒸煮然后把肉馅。了肉馅的油腻水豆腐中和，豆腐的鲜美口感而肉馅又增加了，味且独特的美食是一道十分美。
堪称惠州一绝八宝窝全鸭，鱼、虾米、肉块、咸蛋等食材做馅儿这道菜是以糯米、香菇、莲子、鱿，的肚子里填入到鸭，煮而成再蒸。分的香浓味道十，营养全面滑嫩且。