“中国菜”首次向世界发布：甘肃10道名菜 7大主

　　甘肃特产干货甘肃美食姐日消息 9月10日中国兰州网9月14，南省中国烹饪协会正式发布备受关注的“中国菜”在河。名菜、273席主题名宴新鲜“出炉”34个地域菜系、340道地域经典。7大主题名宴上榜甘肃10道名菜、。

　　者了解据记，菜系的划分对于中国，是“八大菜系”国人曾熟知的，鲁粤淮扬即“川，甘肃十大名菜本帮”闽浙湘。大菜系”只是民间流传的说法但原有的“四大菜系”、“八，化的全貌和丰富多彩难以体现中国餐饮文。菜”科学完整的内涵为进一步诠释“中国，菜肴的交流与发展促进各地域特色，国菜”的整体形象向世界展示“中。以来今年，系经典名菜”、“中国地域菜系主题名宴”等中国烹饪协会向全国广泛征集了“中国地域菜，国家饮食文化整体概念以形成“中国菜”的。定义”各自区域的菜系以及其“代表名菜”并针对全国34个地域(含港澳台)重新“。悉据，世界发布“中国菜”此次是中国首次向。 刘琼(记者)。