陇南的老马将家乡的味道注入这道美食,撑起半
事已高随着年,让他力不从心高强度的工作,作和父亲共同经营店铺女儿马新决定辞掉工。
九点夜里,一波上客高峰夜市又迎来。地区的老马出生在陇南,的口味在兰州大放异彩让家乡的醪糟以全新,00多杯牛奶鸡蛋醪糟他每晚都要制作10。
市里的传奇人物老马是正宁路夜,鸡蛋醪糟他的牛奶,个夜市的人气硬是撑起了半。
创造者马国德这是小吃的,2岁7,西北汉子是典型的。不苟言笑腼腆并,个习惯他有,不和任何人说话只要一出摊就。
蛋醪糟牛奶鸡,白嫩汤汁,醇厚奶香,顺滑蛋花,软的糯米配合绵,实的食材老马用朴,上的打卡必吃美食打造出在兰州夜市。
时这,现一个问题我突然发,兰州如此火爆呢醪糟为什么会在?
众号“陇南之声来源:微信公”?
印象里面在传统,吃醪糟江南才,它的糯米种植有关但兰州的醪糟和。较丰富的省份之一甘肃是一个地貌比,很早在,南就有种植糯米咱们甘肃的陇,有记载北方吃醪糟的习惯在《齐民要术》里面就。
力小了许多老马的压,在外多年女儿马新,到两年的时间真正上手不,活来加倍用心所以每次干起,成为合格的接班人只有这样才能早日。
奶按1!1的比例混合将稀释好的醪糟和鲜牛,验得出的最佳比例这是老马反复实,兰州特产甘肃特产入蛋液最后倒,让汁水保持恒温还要反复搅拌。则否,会沸腾溢出2秒内就,必须全神贯注整个熬煮过程,全熟后等鸡蛋,本地干果的杯子倒入提前装好,单点缀再做简,红牛奶鸡蛋醪糟制作完成一份备受食客追捧的网。