天水特色小吃全攻略（天之水网·幸福天水）
名的地方风味小吃酿皮是天水市著，有卖酿皮子的小馆、小摊天水各县区的每条街巷都。明的酿皮子一碗黄亮透，甘肃美食攻略辣椒等调料加上油泼，小撮青菜再加一，爽口非常。可当主食酿皮既，甘肃美食攻略当菜肴又可，们的欢迎深受食客。
面皮！
名荞麦凉粉天水捞捞学。器具将凉粉捞成长粉条状最大特点是用一个特殊的，容易入味让它更加，碗中盛入，辣子等佐料调入油泼，人食欲大增吃起来使，大开胃口。
誉为“陇上小江南”天水杂烩 天水被。角》写道：“甘肃人说到天水报人范长江先生《中国西北，说道苏杭一样就等于江浙人，风景优美认为是，富裕物产，的地方”人物秀美。秦安麻腐馍、秦安肚丝汤等小吃之外在天水呱呱、水浆水、天水猪油盒、，迎的天水杂烩还有更受欢。和蛋黄搅匀把鸡蛋清，薄饼摊成。花肉剁碎取鲜五，、花椒后拌匀放入盐、粉面，蛋饼中间压平加在两层薄，蒸熟上笼，条形切成，夹板肉便做成。肉为主以夹板，条、丸子配以响皮，鸡汤浇上，香菜、木耳等撒上葱花、，汤盆盛入，汤多量足，搭配荤素，边吃边喝，不腻不油，鲜美味道。
、治疗疾病之功效浆水面有清热解暑，作饮料可单独。的盛夏在炎热，碗浆水喝上一，到清凉爽快会使人感，除疲劳又能解，体力恢复。
常见的一种面食面鱼是天水夏天，又称为“锅走”在天水方言里，做“漏鱼”后来也被叫，的做法和形状有关这些名称都和面鱼。年间早，玉米面粉制作面鱼主要是用，水人用新的原料代替现在又被聪明的天。使用玉米淀粉做成的现在的面鱼主要是，面鱼有很大改进工艺相对玉米，提升许多口感也。
水杂天烩！
浆水作汤浆水面是，等制作的一种面条加上葱花、香菜。分喜欢吃浆水面天水城乡人民十。
水捞天捞！
品种繁多天水呱呱，呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱等以原料区分有荞麦呱呱、冰豆。迎的是荞麦呱呱其中最受人们欢。食者若初，流红的呱呱面对满碗，舌、冒汗定会咋。以呱呱为早点而当地人尤喜。
皮、呱呱和凉粉等特色食品提到天水不得不提天水的面，美食多为面食小吃天水最为出名的，多、样式丰富不仅种类繁，道香美而且味，酸甜辛辣，齐备样样，食客的胃口很容易唤醒。色的菜肴和小吃选择品味天水特，级饭店就餐既可选择星，小吃街去品尝也可选择到。20—30元左右特色菜价一般在；—5元左右小吃在3。
水浆面？
面鱼！
酿皮！
几天的人都会爱上这种别有风味的小吃几乎每一个在天水生活或者说只呆过，黄的面皮搅拌在一起十几种美味调料和金，垂涎欲滴真是让人。南方的米粉面皮类似于，上好的面条一样柔嫩、劲道就象。一口尝，不是辣也，不是酸也，不是麻也，里热乎乎的只觉得心，舒畅肠胃，生香口舌，不腻油而，暖心清爽。
人钟爱的早点猪油盒子是天。猪油盒子、油而不腻、酥而不碎等特点具有酥脆松软、味香诱人、色泽黄亮，水的名小吃是甘肃天。
呱呱？