舌尖上的甘肃——酒泉特色美食之旅（一）
01。甘肃省十大特产
说古先。原始部落遗址无论是火烧沟，煌壁画还是敦，的魏晋墓砖画以及遍及酒泉，、滤醋、烫鸡、宰羊这些场面都有宴饮、庖厨、进食、酿酒。以看出当地食俗从中我们还可，烤肉一喜，饮酒二喜，面食三喜。甘肃省十大特产
酒泉？
言之总而，味美色佳酒泉小吃，流长源远，皆宜贫富，南西北风味都有丰俭由人！东，爱好兼顾男女老少。
故事。
说兼三。丝路要冲酒泉是，沪、川、陕、宁、青、新等省的风味餐馆老酒泉很早就有冀、鲁、豫、京、津、，饮食风味兼容并包酒泉小吃对各地的，吃川味火锅时最典型的就是，条、麻花子在汤中下拉。
禁地咂咀舔也情不自舌。
完未，。。。。待续。？
着丰富的精神会在记忆里进行餐！
“食不厌精”孔老夫子说过！，如此确乎。对于食品的心理状态他一话道破了人们。论断这个，于达官贵人不仅适用，般平民百姓也适应于一，阶级的人生哲学说这是地主资产，胡扯淡简直是。
的风味小说起酒泉吃！
之外除此，风味食品吃酒泉，化味和历史沧桑感还能吃出深厚的文。国诗人屈原！“油炸鬼”吃米糕、粽子是怀念爱，桧”的谐音是“ 油炸，奸臣秦桧的痛恨！吃元宵是表达人们对残害岳飞的，制的袁世凯消亡是希望复辟帝。
诞失态之时有垂意！
说廉四。味小吃酒泉风，味居多农家，众的食品属于大，民或是贩夫走卒背井离乡时譬如糊锅分明是荒年的灾，一起聚在，的杂烩食品拼凑在锅里，的“珍珠翡翠白玉汤”类似朱元璋在逃难时吃，了本地名吃后来却成。发芽后不得已用以充饥的食品又如芽麦面包子是涝灾年麦子；时因买不起肉而吃的素馅包子麻腐包子则是旧时穷人过年；农民青黄不接时麦索子是贫苦，能揪青掐黄为了充饥只。比不得山珍海味这些吃食当然，廉质优但它价。“黄米饭拌辣子正知酒泉俗话说，炖鸭子”胜过海参。
听着听年轻人着？
言道常，养一方人一方水土，是地方特色这水土就。特色归纳起来酒泉的地方，曰古一，曰土二，曰兼三，曰廉四。
挖苦武威人酒泉人常，不吃米拌面说他们三天，焦焦的心里干，蛋的火蛋。风味食品的依恋呢？酒泉拉条子这何尝不是酒泉人对米拌面这种，里嘟噜噜转“下到锅，里一团面捞到碗，一根线”吃到嘴里，目的地方吗？说起赏心这不正是酒泉小吃悦，有说头了那就更。泉风味吃酒，自的好心情来真能吃出各。现在的食品一条街比如老辈人走到，泉的五省会馆的夜市就总眷恋起当年酒。
品尝的缺引起不及憾。
不仅可口酒泉小吃，悦目而且，赏心还能。
时当，端门内是戏台“五省会馆”，有大庙北座，宽敞中院，什字”北的东口坐落在“发放，闹市区可称，的乐园民众。会馆走进，小吃甚多乡土风味，喷鼻香气，人食欲顿增叫卖声使。氏黄面有李，清香亮净；焖肉大米饭马氏羊羔，角流油使人口；片腊羊肉回民削，知味细嚼；子锅贴单胖，脆香色黄；李记面陕西，可口香辣；子油糕李麻，脆甜酥软；水煎包子方家羊肉，飘香热气；的羊杂碎老刘师，味美汤清；拉条面李老汉，匀称细长；凉粉吕氏，极佳调味；浆水面王姓，下肚一碗，解暑清热。面包子、麻腐包子、烤干饼还有“火烧”、烤洋芋、芽，俱全一应，各异色味。
自四中《走进酒泉》（来源：文字内容选，源网络图片来）！
无不津津乐中老年人道。
尖甘舌肃！
说士再。小吃酒泉，土味和农家气有着浓浓的乡。如比，此一家“只，的酒泉糊锅别无分店”，粗糙看似，掉渣土得，在、醇厚浓浓地溶在锅里但它却把酒泉的地道、实，的鸡汤用纯正，的麻花香脆，的面筋劲道，的粉皮清亮，一点假不掺。要把碗盛得冒出顶盛饭的时候一定，碗沿溢出。喷喷香，酥酥辣，人的古道热肠吗这不正是酒泉！