甘肃：12种羊肉的做法汇总，你喜欢哪一口呢？
肉在甘肃的各种吃法今天我们来看看羊，一种吃法呢你最喜欢哪？
羊杂
、胃、肠等原料混合烩制的羊杂碎是由羊的心、肝、肺。讲究“三料”制作羊杂碎，和副料分主料。
肉羊串
大街小巷的一道经典小吃烤羊肉串也是风靡兰州，铁钳子穿全部都用，儿小肉块，嫩酥，鲜味，酒必备的美食是大家聊天喝。肉串烤熟之后有的人将羊，在大饼中吃将羊肉加，特别的吃法也是一种。
全烤羊
和周边的农家乐在兰州各大餐馆，烤全羊都有。去掉了羊的头。的味道很好这种羊肉，脆脆的外皮，又很鲜美里面的肉。般需要四个多小时烤一只羊的时间一，不停地转动放在架子上。
抓羊手肉
抓羊肉兰州手，千年的历史相传有近，食用而得名原以手抓。有三种吃法，即。
切片后直接蘸精盐煎吃：用平底锅煎热热吃：切片后上笼蒸热蘸三合油冷吃：，煎边边吃
肉味鲜美特点是，、色香俱全不腻不膻。
炒羊葱肉
质细嫩羊肉肉，消化容易，低脂肪高蛋白，脂肪含量都要少较猪肉和牛肉的。膻等油腻厚味及菜肴中的异味葱的主要功能是去除荤、腥、，殊的香味并产生特，的杀菌作用还有较强。
垫卷羊肉子
垫卷子羊肉。对于以上两种这种吃法相，少见比较。著名的吃法但也是兰州。子指的是小小的花卷羊肉垫卷子中的卷，肉的同时在制作羊，上花卷一起煮熟在羊肉上面放，相当好的味道是。
(三红)是心、肝、肺正宗的全羊杂碎之主料，成碎丁或薄片下锅的时候切；)是肠、肚、头蹄肉三副料(又叫三白，成细丝和长条下锅时要切。羊杂碎一碗，副料全不全看的就是主。
肉面羊片
片选用农家面粉兰州的羊肉面，道爽滑口感劲，何添加剂不含任；质细嫩羊肉肉，不腥不膻，布均匀脂肪分，丰富营养，皮酿造的农家醋再加上一勺麸，肉面片子就这样上桌了一碗色香味俱佳的羊。
羊涮肉
也叫羊肉锅子涮羊肉在兰州。细鲜嫩选料精，薄均匀肉片纸，样味美调料多，香不膻涮肉醇，即食涮后。纯正香味，可口鲜嫩。很容易吃到假羊肉但是在生活中也，要注意辨别因此大家。
的做法远不止这些其实羊肉在甘肃？
羊脖子还有，鸡脖还是羊脖不管是鸭脖、，一种特别的口感啃起来总是有。爽口嫩滑，甘肃美食攻略肥肉没有，字：香一个。
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羊肉夹孜然馍
路上最多也最美味了这个要数兰州正宁，个一个吃完都能感觉到饱腹每次经过都忍不住要来一。
肉饺羊子
传统面食中的一种羊肉饺子是兰州人，甘肃美食攻略羊肉为主其馅以，猪肉以提高鲜美程度可根据个人喜好夹杂。萝卜为主辅料以，质中和食材性，可食用四季均。
中也是数一数二的烤羊排在兰州烧烤。
焖羊黄肉
羊肉最为出名兰州的黄焖，子羊羔肉为代表其中尤以马大胡，节目均多次造访港澳台三地美食。味香酥此菜口，不腻肥而，甘肃美食攻略营养富有，御风寒、生肌健力等功效具有暖中补气、滋养、。
肉泡羊馍
泡馍羊肉。羊肉的汤泡上大饼这种吃饭是将煮过，、粉条、香菜、蒜苗等在汤中加入一些肉片，地喝上一碗大冬天热热，驱寒暖胃最容易，是相当的高营养价值也。
新鲜的羊腿肉黄焖羊肉是由，产的土豆西北特，手擀粉筋道的，红绿辣椒焖制而成配以洋葱、青蒜和。泽黄亮这色，北地区属兰州的最为出名口味浓香的黄焖羊肉在西。
句顺口溜兰州有，是“羊滴胸叉牛后腿说是世上的四大香，滴瞌睡亮半夜，子滴嘴小姨。就是肋条”胸叉，瘦相间那里肥，吃一斤都挡不住越嚼越香一人。
独特的羊肉美食还有更多美味。