谁说武威美食只有面皮子？自己点进来看
你好甘来源：肃。
皮面子
一带著名的风味小吃面皮子是甘肃武威。到冬秋吃，到夏春吃，人吃够过竟没见有。
高能前方！！
油馓米汤子
州的特色小吃之一米汤油馓子是凉，豆人砂锅用旺火熬煮成稀粥制作时先将黄米和少量扁，打成糊状兑人再将少许面粉。葱花、花椒即成食前炝清油、。味咸色黄特点是，细香甜人口绵。油馓子撅成小段进食时将炸好的，豆米汤中泡人扁。众化的风味食品是经济实惠、大。
谈茯茶先谈，烫的茯茶一杯滚，开胃酸甜，解乏消渴。枸杞、锁阳、葡萄干、核桃仁这茶中有山楂、桂圆、红枣、，间的熬煮经长时，加冰糖喝前外。
请速速撤离非“吃货”！
威的字典里在我们大武，“油饼卷糕”端午节就是吃，的“粽子”这是武威。不叫它粽子我们从来都，是它唯一的名字“油饼卷糕”。此因，只有一种端午在我的心底里，饼卷糕”叫做“油。的味道端午节，卷糕的味道就是油饼。
地码放在盘中一般卤肉随意，香菜丝算是点缀和调味撒上青椒丝、大葱丝、。饭店那样过于严谨这种摆放不像豪华，章法讲究，容闲适的生活态度它于随意中透出从。
化起文源。
庄馒高头
质精粉揉成发面蒸制而成高庄馒头是用麸酵配以优，传统食品之一是凉州的优秀，软可口品味绵，碱味无，口即化且入，老幼食用极适宜。
行面二为。水揉匀后将面加，”半个小时让其“醒。醒”后待面“，揉拉经搓，成型便可。可圆可扁这面条，、扁的手指般宽窄圆的筷子般粗细。
卤肉三为，肉用老汤老卤这是用新鲜猪，焖制出来的经文火长时。泽金黄这肉色，不冲香而，不腻肥而，不烂熟而。
气大振令士，不殆百战。凉州等地广为流传此后“三套车”在。成为一种集饮食文化今天“三套车”以，深得民众喜爱的时尚快餐及其营养科学为一体的。
吃面皮子在武威，红烧肉大小的方块块武威人喜欢把它切成，醋卤子浇上，胡萝卜、甘肃的特产芹菜丁抓一撮切碎的，油辣子泼上，全都有了香辣酸柔，痛快滑爽吃肉般地。
汁呈赭色茯茶的汤，红茶像，咖啡像，葡萄酒更像。透出暖意深沉中，生气很有，诱人也很。成霜的寒冬尤其在哈气，徕性和亲和力有着强大的招。
瓜泡西馍
民勤的特色美食西瓜泡馍是武威，十分简单吃起来，当有味道而且相！是家家都在吃夏天的时候，日的一顿正餐既可以当做夏，的一道“下午茶”又可以作为消暑。加上晾干的馍馍西瓜的香甜多汁，十分绵软可口馍馍也变得，得的美食啊真是不可多！
饼卷油糕
人记忆里的味道这是多数武威，卷糕油饼，思义顾名，部分组成的它是由两。是油饼一部分，便是“糕”另一部分。油饼卷糕做这样的，数那“糕”了最关键的要。、葡萄干、蕨蔴等多种食料制作而成那“糕”用糯米、大米、红糖、甘肃的特产红枣，繁琐复杂的工序自然是，是十足的诱人但那口味确实。金黄、口感柔软的油饼包裹起来把那香味十足的“糕”用色泽，的油饼卷糕了就做成这独特。亮、油而不腻、香甜酥软这样的油饼卷糕金黄清，香味俱佳果真是色。
皮子的做法略有不同武威面皮子与兰州酿，壁滩上的蓬草烧制的天然植物碱--蓬灰武威面皮子在面糊糊中加入了一种用戈，饼更加柔韧透亮使蒸出来的面。
去新疆平叛途经凉州相传清代民将左宗棠，日征战因连，劳顿人马，方精制一种特色卤肉有位神厨用其祖传秘，养茶以产生于皇娘娘台的圣水酿造的烧酒用祁连山的十八味名贵药材整制的健身营，的行面献于左将军配以凉州民间盛行，食之大喜左将军。军“三套车”也曰：“此乃我，不可缺一。犒劳三军”随用之。
一碗面条满满的，稠的卤汁浇上稠，勾了芡的这卤是，甘肃美食大全明亮厚实。丝、肉丁、肉片诸等配料卤中有胡萝卜丝、芹菜，容丰富可谓内。爽筋道这面滑，耐嚼既，熬饥又。
点是发面蒸馍民勤馍：特。独具特色发面馍，碱、助酵剂不添加食用；松软香甜发面馍，风味别有，后可以久存不坏更特异的是晾干。发面馍干透的，入开水只要泡，润绵软马上浸，尚存筋骨，不变其味。则喜欢干脆嚼吃而牙齿坚硬的人，即碎一咬，可口香脆。
武威提到，一寺、一窟、一塔、一马、一庙、一堡大家首先都想到的是声名远扬的一碑、，表性的地标性建筑这些武威最具代，在武威其实，吃，道的民俗风情也能反映出地，武威”“吃在，风景也成。
大月凉州饼
大月饼凉州，色泽花纹十分漂亮外除了千层饼变形的，点就是大最大的特。雨天下，天爷天爷大大下小孩子常叫：“，车轮子大月饼蒸上，把房跳塌”小伙子吃上。月饼大的，来八公斤足有十，轮子似的像小汽车。
里沙漠和巴丹吉林沙漠之间民勤西瓜：民勤地处腾格，沙漠绿洲是一片，夜温差大那里昼，时间长日照，干燥气候，水分少、糖分高种出来的瓜类，生素营养成分富含多种维，来很甜吃起。污染的绿色食品民勤西瓜是无，金属刀具不需任何，花蒂处只在，掐一行印引用大姆指甲，为两半一拍即。
子敦敦实实武威面皮，略带透明的面墩墩寸把厚的棕黄色，起来带着弹性一刀一刀切，的性格和方言如同武威人，厚敦，韧柔，还带着一些倔犟余味厚重之中。
三套车武威“”
茶、卤肉、凉州行面组成“三套车”由冰糖红枣茯，有名的美食是武威最，闻名遐迩也在西北。