福建特产闽西八大干有哪些 味蕾与乡愁的舌尖诱

　　些给大学同学“也经常寄一。悦说”蔡，州读大学时当年她在福，西八大干让同学品尝寒暑假返校她带了闽。业四年了现在都毕，叫她寄八大干解馋很多同学还经常。

　　西八大干关于闽，、永定菜干、武平猪胆干、宁化老鼠干、明溪肉脯干、清流笋干等八种美食过去人们普遍比较认同的说法是：长汀豆腐干、上杭萝卜干、连城地瓜干。说法称另有，干是后来加进去的此八大干中的肉脯，客家担干最早是，扁担即，不能吃的“干”是八大干中唯一。、永定腌菜干、上杭萝卜干、武平猪胆干、漳平闽笋干、新罗米粉干、宁化老鼠干而2009年4月28日新华网福建频道的说法则是：长汀豆腐干、福建美食特产连城地瓜干。人认为还有，远近闻名新罗花生，入八大干应该列。人认为更有，岩市七县（市、区）现在的闽西指的是龙，明溪、清流不含宁化、，此因，该重新认定八大干应，岩八大干”或改称“龙。此为，干话题采写了相关报道本报记者就闽西八大，闽西新闻网联合接下去还将与，广大市民进行讨论就这一话题发动，新闽西八大干”推荐心目中的“。学者、市民积极参与欢迎相关部门、专家，跟踪报道本报将。

　　闽西客家八县八大干源于，百年流传经过数，富当地特色的干食每县形成了一种最。候隶属汀州府这八县古时，汀州八大干”因此又称“。

　　今如，友之手礼、怀乡思亲之礼物八大干已成为龙岩人馈赠亲。外地的老客家人尤其是长年旅居，闽西八大干特别衷情。家开坛“一，闻香十里。味道就此，故乡魂归。萝卜干一样”像上杭，了其本身的物质意义闽西八大干早已超越，问祖的一个家乡味道成为客家子孙寻根！

　　22日11月，的长汀妹子蔡悦在龙岩城区工作，了趟老家特地回，的豆腐干买了地道，友：“他也是长汀的寄给远在上海的男，回来了很久没，家乡的东西说很想吃。”！

　　、武平猪胆肝、宁化老鼠干、清流笋干、明溪肉脯干长汀豆腐干、连城地瓜干、上杭萝卜干、永定菜干，家八县的特色八大干这批涵盖了闽西客，飘香了数百年在八闽大地，省内外并斐声。风味小吃这些著名，也耳熟能详连习总书记。1月初今年1，在福建考察习总书记，农”话题时讲到“三，了闽西八大干他特别提到。

　　八大干“提起，道闽西地区大家就会知，家人的敬仰更有对客。食者而言”相对于，干的理解与感情更加深刻丰农公司的陈宣年对八大。发生产八大干的拓路者他是龙岩最早综合开。年的一天1999，客说：“八大干那么出名陈宣年听到几位厦门游，让从事农产品加工的陈宣年思路顿开怎么都找不齐八大干呀？”这句话，合生产八大干此后他开始整，八大干系列首家推出，场欢迎极受市。今如，专门整合销售八大干的商家龙岩涌现出大大小小数百家。

　　福建特产光饼察听取福建省工作汇报习总书记日前在福建考，农”问题时讲到“三，农产品如数家珍对闽西的特色，“闽西八大干”还特别提到了。