舌尖上的福州之行，绝对不能错过的老字号美食
鱼丸。
道具有寓意的美食之一肉燕是福州当地的一，“太平燕”也称之为，、“平安”寓意具有“太平”。逢年过节当地人在，喜庆婚丧，聚别亲友，会有这道佳肴餐桌上一定是。和馄饨差不多一样从外观上看好像，皮是用肉制作出来的但不同的是肉燕的外。经过敲打成泥状主要是用猪瘦肉，地瓜粉加入，又大又薄的皮擀制成一张，肉的制作出来的馅料然后包入荸荠和肥膘。韧性细腻又带着爽滑的口感由于皮薄因此吃起来是一种。又香又嫩肉馅也是，特别鲜美浓郁再喝一口汤头，是满足吃了很。
地的一道名菜佛跳墙福州当，美食的“启坛荤香飘四邻有一句话是这样形容这道，禅跳墙来佛闻弃。此可知为什么那么有名了”从这一句诗句中就由。海味大全集山珍，、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等分别独立制作成一道菜主要是有鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋。富的营养含有丰，美容具有，免疫力增强，是补佳品可以说。起来的口感是烂而爽口一口咬下去你会发现吃，味的口感味中有，丰富醇厚，浓郁清香，留齿香，推荐强烈。
跳佛墙。
鱼丸？
跳佛墙？
”具有代表性的小吃之一丸子是 “福州老味道。的一定要去品尝一下在福州当地的丸子真，定会深深地印在你的脑海中在你品尝过后小妞相信一，工可以说是十分讲究在制作丸子的时候手，面面俱到必须是要。一种微黄的颜色并不是完全的雪白烹饪出来的丸子外观色泽是呈现出，圆光滑细嫩表面也圆，洼洼的一个外观而且是带着坑坑，的质朴质感有一种粗糙，着一些葱花上面还撒。口下去咬一，的Q弹会特别，四溢汤汁，唇齿间回弹鱼香味在，细碎的鱼刺偶尔能尝到，有趣十分。都是放有肉馅的每颗丸子里面，很鲜美很香，口汤底再来一，会感到腥一点都不，此喝起来特别的清爽鲜美因为放了特质胡椒粉因，真的是太爽了微微的辣感。上一瞬间的味道它不只是舌尖，后心间久久的回味更是会在品尝之，原始的味道吧大概这就是最。
肉燕？
鱼丸！
肉燕！
说是有深厚的文化底蕴福州传统的美食可以，菜为主以闽。候福州菜为主在早期的时，西、闽北、莆仙五地特色佳肴之后又融入闽东、闽南、闽，候会叫“驾崩”或者叫“食饭”在福建最有趣的就是在吃饭的时。比较偏向甜味和酸味的对于福州人来说口味是，州当地有什么特别好吃的老字号佳肴那今天小妞就带你们一起去看看在福，的饮食文化和有什么样，福建最著名小吃友是必吃的美味哦如果有外地来的朋。
鱼丸？