福建特色美食，你都吃过吗？
州的传统美食福州年糕是福，福州特产过年每到，或买现成的来吃大家都会自制，年年高”寓意“。候在福州记得小时，过年每到，泡米磨浆滤水妈妈就会自己，糕吃蒸年，味总是难以忘怀那种甜蜜的滋。和糯米粉做妈妈的味道今天我用新良的粘米粉。块便可食用蒸好直接切，煎了吃用油，美味更加。要先准备好”首先我们，、白糖、花生等食材糯米粉、粘米粉、水。米粉、粘米粉和白糖混合福州年糕的做法：将糯，入水加，均匀搅拌，清洗干净将山姜叶，铺山姜叶蒸笼底部，子定型一会儿用倒扣的盘，盘子取出，米糊倒入，撒花生表面，余的叶子剪去多，水烧开蒸锅，放进蒸锅将蒸笼，0分钟蒸4，出锅即可，直接食用切块可，后更好吃用油煎，动了开，可口香酥！
味萝卜三、腊糕？
咖喱五、鱼！
州萝卜四、泉饭！
福州年一、糕！
、糖二粿！
是超简单又快捷的美食咖喱鱼蛋其实做起来！做微辣的原本打算，朋友不喜欢吃辣的但是我家的小小，喱是原味的所以选的咖。酱孩子们很爱吃煮好后配上番茄！把所有的食材都准备好”咖喱鱼蛋的做法：。皮切块土豆去，半合咖喱，的也可以多放喜欢味道浓。三分之一的原本想放，所以就多放了一些但是我买的是原味。个人的喜好去调放咖喱的量可以根据。洗干净鱼蛋，块一起放到锅里土豆也洗干净切，加太多水不用，鱼蛋就够了刚好盖过。许油煮开然后放少，后再放咖喱煮开5分钟，调小把火，够15分钟慢慢地熬。时地搅拌一下中间要时不，易糊锅底不然很容。浓的时候就可以了熬到汤汁很浓很。忘了拍照了刚起锅都给！快吃完了才想起来拍的照这是已经盛起来给孩子们！说味道很好孩子们都！
做法：先备料泉州萝卜饭的，菇、花蛤干、虾米准备好干贝、干香。干提前洗去灰尘泡发好干香菇、干贝、花虾，菇剪成小块泡发好的香。发香菇（先泡，卜去皮切成约1厘米见方的小丁后泡发干贝和花虾干）半个白萝。萝卜差不多大小的丁状五花肉焯水后切成和白。丁中小火翻炒至表皮金黄锅中加入少许油、放入肉，姜汁调入。萝卜丁翻炒均匀下入切好的白。老抽翻炒上色调入生抽和。香菇丝、干贝、虾米下入剩余的配料：，均匀翻炒，入盐拌匀最后调。洗干净大米淘，泡发香菇的水加入沉淀后的，的白米饭为准水量以平时。炒好的配料加入所有，微搅拌均匀用筷子稍，饭功能即可启动精煮米，红葱油和香葱末出锅前拌入少许，、增色增香。
就清火去燥白萝卜本来，、香菇干更是好吃的不得了加上鲜香的开洋、腊肉肠，是蒸制的方法因为主要用的，对较少油烟相，会那么油腻成品也不，还有米粉加上里面，既好吃所以，饱腹呢还可以！要先准备好”首先我们，干香菇、食盐、砂糖、蚝油等食材白萝卜、粘米粉、清水、腊肉肠、。法：锅里面放油腊味萝卜糕的做，洋炒出香味先放进去开，碎的干香菇加入泡发切，腊肉腊肠然后加入，0g清水加入25，食盐、砂糖、蚝油加入白萝卜丝和，入200g清水调成糊状250g粘米粉事先加，时候迅速倒入米粉糊糊中等锅里面的白萝卜煮软的，均匀搅拌，个模具找一，糊糊倒进模具里面把搅拌均匀的米粉，表面抹平，蒸40分钟以上然后放到锅上面，燥表面抹一层油蒸好之后防止干！
下有半年了看美食天，慕高手们一直好羡。物那么美做的食！胆试了一下今天终于斗，处很多不足之，涵首先我们先准备好望各位亲们多多包，芝麻、白糖等食材糯米、花生、黑！：材料很简单糖粿的做法，量的糯米只要适，糖白，生花，芝麻黑，入一盆内糯米粉倒，的开水加适量，搅拌均匀用筷子。么烫了待不那，成糯米团用手和，团搓成长条抓一块糯米，揉成圆子掰一小块，子的中间按一下用食指在小圆，个小洞成一，锅烧开水取一煮，裸胚子倒入然后把糖，儿就烧开了只要一会，子浮起来了见糖裸胚，勺捞起用漏，干锅小火炒少许花生用，黄就熟了见颜色变，白糖的大碗中盛入一装有，动几个用力晃，入味就可让糖裸，的花生碎这是做好，芝麻拌和加入黑，生碎加黑芝麻吃时沾一下花。