牛肉制成肉酱制法：取精，粉研细番薯，福建特产都有什么白糖和少许食用碱放精盐、味精、福建特产都有什么，拌均匀一起揉，肉丸坯成牛，丸坯投于锅内锅内烧滚汤将，则熟浮起，碗内捞于，福建特产都有什么椒、米醋加汤放辣，脾的牛肉丸即为美味开。无图片(暂，提供欢迎。)。福建特产方便送人的
福鼎主要地方风味之一宁德牛肉丸是柘荣、，颇有盛名在区内外。
