莆田传统美食街头巷尾更处处可见

面卤，道传统美食是莆田的一，面最为出名以江口卤，要来宾接待一般用于重，的莆田卤面被称为地道。

如今现，婚喜宴上必备的一道菜卤面已经成为莆田人结，年时必备的一道菜也是家家户户过，福建最著名小吃到莆田饭馆必点的一道菜亦是莆仙在外人士有遇。

今如，的街头巷尾更处处可见鼎边糊小吃摊在福州，用的早点为市民常，装“鼎边糊”出售食品店里还有袋，时煮食可以随。

面线妈祖，祖寿面又称妈，之无愧的状元小吃是莆田特色美食当。非常好面的相，艳丽色彩，和谐搭配，都很有讲究里面的配菜。菜紫，紫袍别称，东来之意有紫气，富贵象征。别的是更为特，是平时的水泡货盘中的紫菜可不，炸过必须，也有点焦有点脆，复杂的口感算是一种，刚刚好软硬都。

吃丰富多样福州风味小，已成为福州著名的风味小吃其中鼎边糊（又称锅边糊），的一种特殊标志成为福州地方。客居福州的人无不爱吃凡在福州生长或长期。国他乡一听见“鼎边糊”三字离乡旅居海外的福州人在异，到了家乡的“倩影”也会感到好象亲眼看，乡的风味小吃成为恋祖爱。乎家家都会做鼎边糊传统的福州人家几，历立夏时节每到中国农，都要做鼎边糊“做夏”福州市民与郊区的农民。进入农忙旺季因为立夏已，煮鼎边糊这一天，吃好然后下田劳动不仅是一家人吃饱，右舍一起品尝还要互赠左邻。边糊一样像涮鼎，福州特产涮）就熟”“一纹（，络感情借以联。

菇象征团圆圆圆的香，黄的鸡蛋象征健康翠绿的荷兰豆和鲜，取意落地生根小巧的花生，安吉祥象征平，定要脱过水而面条则一，福建特产小吃猪油临上，香扑面而来淡淡的浑，常的面条看似很平，停不了嘴吃起来却。