福建经典美食大全｜没吃过这些，别说你来过福
四。
统闽菜佳肴特点：传。馆郑春发研创为聚春园菜，聚春园要求上一道好菜据传当年几位秀才来到，学做的一坛菜送上郑春发便把早年，满堂荤香坛盖揭开，不拍手称奇秀才们无，启荤香飘四邻吟诗道：坛，禅跳墙来佛闻弃，此得名此菜因。
处处是鼎边糊小吃摊早起晚上街头巷尾更。鼎边糊时说：这么简单的原料1961年朱德在福州品尝，的制 作这么简便，化的吃法这么简，引人的魅力却有这么，后难以忘怀真叫人尝。今如，袋装鼎边糊片鼎边糊还有，时煮食可以随。
州鱼一福丸
树下梧桐，风微晚凉？
的锅边福州糊？
国期间清末民，“肉粽银”市区有个，为出名肉粽最，音亭的许牛制的肉粽还有市区浮桥头观，满座顾客。家户户备有肉粽端午节时泉州家，明先祖供奉神。舟 是泉州传统的风俗端午节吃肉粽、赛龙。
州的肉五泉粽
、鲨鱼或淡水鱼剁茸福州鱼丸是用鳗鱼，福建美食图片粉）搅拌均匀加甘薯粉（淀，等馅制成的丸状食物再包以猪瘦肉或虾，福州鱼丸是以鱼肉做外皮的带馅丸子是富有福州地方特色的风味小吃之一，精细选料，考究制作，均匀皮薄，白晶亮色泽洁，润清脆食之滑，香不腻汤汁荤。
边糊白脆薄润刚出锅的鼎，不糊汤清，腻爽滑食之细，可口清香，独具一格的风味小吃是福州人人喜爱的。家都会做鼎边糊福州人几乎家。立夏每到，都要做鼎边糊 过夏市民和郊区的农民，制作、食用鼎边糊农闲时农家也经常。
的千页二福州糕
的小资情跑出来怀！
引人品尝的魅力泉州肉粽富有。、猪肉(或鸡肉)、糯米 等为原料肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子。糯米浸后晾干制作时先把，、葱头油拌上卤汤，得又干又松放在锅里炒，生栗子搅拌均匀再与红烧猪肉、，用竹。
小吃有哪些福州美食？
州美食食说到福，想到福州菜大家通常会，桌上同样占有着很重要的位置其实福州小吃在福州人的餐，所赞美为人。
三。
来，带着你小美，着胃你带，起跑吃跑我们一吃？
传统风味小吃肉粽是泉州的，料讲究其选，多样配料，精细制作，悠久历史，香甜味道，不腻油润，黄闪亮色泽红，的风味以独有，海内外享誉。
的佛跳福州墙？
海味之大全它集山珍，、笋尖、鸽蛋等 20多种原料和配料煨制而成用鱼翅、海参、鸡、福建美食图片福建美食图片蹄筋、干贝、香茹、鲍鱼。
叫锅边糊鼎边糊也，泼于铁锅内缘四周是将米浆均匀轻，、葱、黄花菜及配料制成的沸汤内而成烘干后铲入由蛏、蚬、蛤、香菇、虾米。
中筋面粉制成的甜点“千页糕”为选用。美观多层，软润油香，溶化入口。白糖、清水和成面团将面粉加入酵母、，2个小时饧面约，再揉匀加碱水。 放入汤锅肥膘肉切块，煮熟捞起用旺火，细肥肉丁然后切成。成薄面片将面碾，折对，1层肥肉丁一边撒上，1层白糖再撒上，层面馅形成1，4层面3层馅如法制作可得。成8层～12层面千 页糕一般做，放入蒸笼做好的糕，火蒸熟用旺，形或菱形取出成方，成即。