食未？ 来去泉州古城，我请客...丨收藏版古早味
小吃”的老字号作为“中华名，宵圆颗颗饱满海丝金凤元，糯软皮嫩，、芝麻为主内馅以花生。锅后出，花生、碎芝麻和糖洒上一层薄薄的，起来吃，福建福州十大特产生津口齿，润滑香甜，弹劲Q韧，而又细腻口感绵软。话讲便是“土豆”“花生”用闽南，现很多写有“土豆仁汤”所以如果你在菜单上发，是花生汤它其实就。
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皮大肠、芥末罗氏虾、鲍汁手工豆推荐菜：沙煲河鳗、脆皮大肠、脆腐。
话电！
巷38-1地址：金鱼号！
金鱼巷5地址：号。
想的厨房空泉州没有理间！
旅游地接社服务拾味餐厅不仅为，特色菜的旅游餐厅提供具有泉州当地，州地方小吃集结所同时又是传统的泉，体验品尝泉州风味小吃让市民及外地游客能。
煮播厨拾味·房？
、泉州炒米粉、香炒桂花蟹、泉州名羹推荐菜品：河市芋头煲、香炸三拼盘汤。
南门街原位于，搬到县后街后2000年，不减热闹，客络绎不绝每天仍然顾，1000个左右一天可以卖到。包香气扑鼻刚出锅的煎，的底皮后咬开酥脆，气四溢、甘甜润香里面的葱肉馅香，的鲜肉大骨汤扁食再配上一碗热腾腾，的家乡口味真是满满。
话电。
-特色闽南萝卜主打舌尖上中国饭？
、古迹棋布的旧街深巷无论是穿行于历史悠久，、灯火通明的时尚新区抑或漫步在高楼林立，泉州美食撞个满怀您都会与诱人的。
续。。。未完待。
00-14！00营业时间：11！，-21：017！300。
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“爱吃”泉州人，的钟爱和无上的自豪对家乡滋味有着刻骨。
尖上的泉州等自媒部分图文来自舌体！
01！
南俊北路-东街-西街-华侨新东亚之窗-崇福路-县后街-村！
乎都能吃到在这里几，家庭聚无论是餐。
驿站·苏廷玉故印记闽南文化居！
话电？
话电。
开在百源路中段兴源古厝餐厅，5年的老店是一家3，门面小别看，有乾坤其实内。传统闽菜做得都是，没有什么主打菜老板说：“我们，吃什么看你想，给你做我们就！己家吃饭一样”就像在自，套路拒绝。
18。
满煎康庄糕？
话电！
鼓腹而含哺而熙游！
0-次日01！0营业时间：7！00？
故事小城会？
978年开店以来侯阿婆肉粽自1，选上等原材料始终坚持精，层肉、莲子、鱿鱼干和海蛎干等肉馅包有卤蛋、香菇、虾仁、三，十足用料。茸和秘制花生酱拌上甜辣酱、蒜，、不黏不腻清香醇美，独特口感，味无穷令人回。
崇福路91地址：聚号！
再麻烦你点菜在这里就不用了。
等你。。留言区！
05。
话电？
盐烧番忠记鸭。
你老抱之前怨！
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士抑或黄口小儿无论是饱学之，样是“食未？”寒暄问候都一。
南德济门遗址地址：聚宝城旁？
话电！
清净寺、后城旅游文化街附近景点：通淮关岳庙、区！
9号闽家膳店名叫5，59号是门牌号老板娘说：“，习惯这样子叫很多客人来都，易记住”也比较容。
门饭德济庄。
话电。
程轮胎旁边进入地址：学府路鹏，福建福州十大特产园中国馆一层2东亚之窗文创区？
线米粉芡、豆豉蒸河鳗、咸猪手。。推荐菜：酸菜龙胆鱼、芥味虾、面！
督苏廷玉故清代四川总居！
不乏大菜、名而泉州美食也菜？
羹、牛肉面最受食客喜爱店里的红烧牛排、牛肉。骨分明牛排筋，有嚼劲十分。
“懂吃”泉州人，又博采它山石既恪守古早味，种手工技艺游刃有余蒸煮卤焖炖煎炸煸各，食的独特风格形成泉州美。
润饼亚佛皮？
08？
谈抑或匆匆一晤无论是久坐长，食煞尾”(以吃的话题结尾)总之“讲长讲短”还是要“讲。
话电！
03！
食又不想排队的想尽情享用美你？
06？
来有些古旧门面看起，后别有洞天但进去之。上下两层餐馆分为，聊天休憩一层适合，要是用餐二楼主。设别致而古朴里面的家具陈，有闽南风情环境整体富，小资味道还带着点。
00-21！0营业时间：8！0？
体的泮宫古早味别具一格泉州市区集百样小吃为一，古色古香。
于南俊北路公界巷好厅闽南小馆位，墅改造而成的是由一家老别。
笋干堡、萝卜煲、萝卜肉丸子、手打肉羹汤、鲨鱼丸汤推荐菜：闽南萝卜饭、黑豆饭、香烘鹅肉、沙爹猪杂、，鸡卷炸，烧酒配卤料、等。
街港仔乾6地址：聚宝号。
、冬笋焖蹄筋、鸡汤汆斗鲳高汤、萝卜煲、闽南双拼、金凤元宵圆…都是泉州当地的闽南给大家报一下菜名：闽南浥饭、生焗角蟹、什锦安烈、牛三宝、猪肚养脾散汤、糟香河鳗菜。
面线糊一碗，根油条搭配一，正宗的古早味道可谓是闽南人。986年开店这家老店于1，艺传统制作工，场不断改进且紧跟市，改为海鲜汤或虾糠制汁底匠心独造地把汤底由骨汤，“糊而不烂其面线糊有，不浊清而，可口鲜美，”的美誉香飘四溢，为“中华老字号”被国家内贸部定。
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02。
递到更远能够传，多的人们分享给更。
！00—21！0营业时间：110。
润饼皮以外小店除了，的润饼菜还有现成。胡萝卜两种口味主要有芋头和。2块钱一盒1。
12。
济宫、泉州市舶司遗附近景点：花桥慈址。
德济门饭庄的泉州菜系酒家德济门遗迹前方有家名为，闽南风味地道的，泉州人家常菜可以让你品尝，美味海鲜大餐也可以尽享。
波藏身古城街巷的闽南古早今天小编就为大家搜罗一味！
街裴巷14地址：西号！
00-20！0营业时间：8！0？
餐时早，版的铜锣烧这种闽南，是一杯热乎乎的豆浆无论是搭配一杯茶或，美妙的选择都是一种。糖三种馅料全都口感松软滑润黑芝麻黑糖、冬瓜糖、花生，有弹性且富，香甜可口夹层馅料。煎糕表皮Q韧刚出炉的满，小脆带点，表皮咬开，成蜂窝状的乌糖糕中间是发酵涨泡，起来吃，弹牙绵软。
菜的惯例按照闽，先点菜进门，鲜现选现做几十种海，哗啦啦作响十个水族箱，安逸地探出了触须肥美的象拔蚌居然。满了墙面菜单贴，么做但怎，么吃怎，听你的还是，菜的体贴之处这才成就了闽。
俊新街公界巷24地址：鲤城区南号？
话电！
华侨村的老楼小城故事会是，里藏着满屋子的精致日渐沧桑的番仔楼。土长的泉州人掌柜是土生，州传统美食的没落因为不愿看到泉，业家半路转行他从一名企，开始从零，做泉州传统菜肴的餐馆摸索着经营起了这家专，统菜肴在菜单上都能找到很多经典的闽南泉州传。
颐煎福人包。
话电！
上的中国的拍摄地点这里曾是曾是舌尖。初之交春末夏，饼皮包的润饼吃一份亚佛润，又养生美味而。润饼皮亚佛，有嚼头Q韧，口又不油腻内馅丰富可，得轻轻一口只要你懂，略带咸味的小饼皮咬开那弹牙而又，时霎，一的好味道各种甜咸不，着你的齿颊和舌头就源源不断地缠绕。
验的本地大厨亲自掌由40多年闽菜经勺？
街165地址：西号。
闽南小好厅·馆！
门街221地址：涂号。
话电。
食星罗棋泉州美布。
话电。
府巷13地址：庄号。
30—23！0营业时间：9！0。
巷-百源路-庄府巷-金鱼中山中路-通政巷-承天巷！
-水门巷-聚宝城涂门街-中山南路南！
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路工商银行对地址：百源面？
话电。
莫名的激动我突然有种，熟悉不过的地方美味希望这对我来说再。
巷·鲤金鱼堂！
钟楼肉蓝氏粽？
牛肉小群众点。
南萝卜饭、秘制菜头酸 。。闽南佛跳墙、豆豉鳗鱼、闽。
区承天巷59地址：鲤城号。
话：电。
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凤元宵海丝金圆？
古早泮宫味！
00-20！0营业时间：6！0！
话电？
新村 5 排 15 地址：中山北路华侨号。
财牛好成排？
原文戳，有料更！
人数和人均告诉店只需提前把用餐的家。
“重吃”泉州人，十分讲究食材选用，味、美馔佳肴汇集山珍海，容并蓄可谓兼，通吃山海。
30-00！0营业时间：7！0！
就藏在这家店里闽南的古早味，…立刻回到童年五香卷、菜粿…，自己DIY店内还可以，南特色小吃教你制作闽，时的味道重拾儿。
00-19！0营业时间：7！0。
南路436地址：中山号？
绪十三年间（1887年）蓝氏钟楼肉粽诞生于清光，年沉浮历经百，蓝氏祖传手艺传承五代的。
政巷4号(苏廷玉故居地址：泉州市鲤城区通)？
10！
牛肉东兴店。
里的闽南萝卜饭时当看着舌尖美食！
文阿水车桥头丸。
着五湖四海的饕客们纷至沓琳琅满目的泉州小吃吸引来！
东街59地址：号。
娘讲述据老板，一瓦都来自南洋这栋古厝的一砖，7年建成192，90多年了至今已有。
09。
东街方向步行50米在钟楼十字路口往，三家肉粽店即可看到，楼肉粽】、【东街钟楼肉粽】【侯阿婆肉粽】、【蓝氏钟，追捧的肉粽都是泉州人。
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后路26地址：县号！
00-20！0营业时间：9！0！
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电线？
婆肉侯阿粽！
：上午营业营业时间，完即卖止？
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”们快来相拍各位“吃货报。
这里在，煮播厨房有个“”！
羹、肉粽和海蛎煎推荐小吃是牛肉，正宗味道，便宜价格，州人的选择是很多老泉。肉质香脆牛肉羹，鲜甜味，姜丝和几滴醋汤中再加入，众不同口感与，喜爱的海蛎煎最受泉州人，甜不辣堪称绝配加上菜头酸和！
而不腻、糯而不粘、咸甜适中个头硕大的肉粽香味浓郁、油~！
泉州为滨海地区特色菜及介绍：，业发达水产，材的菜谱十分丰富以水产类为主要食，要材料的水丸以鱼肉为主，食和方便食品是一种大众美。鱼浆、挤水丸、煮水丸等四个步骤其制作技艺流程包括刮鱼泥、制，添加剂不使用，食品卫生要求并符合现代。骨浓汤煮的水丸汤用当天熬制的大，、蒜蓉调味加上酱油，上葱花最后撒，“色、香、味、俱全“鲜、香、脆、嫩，丰富营养，味无穷让人回。
仔面线水门国糊！
话电！
30-22！3营业时间：8！0！
00-22！0营业时间：9！0。
山南路叉口西30地址：水门巷与中米。
3号（濠沟墘1号地址：金鱼巷5）。
话电。
00-14：00营业时间：11：，-23：017：000？
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古厝餐兴源馆。
“烟火气”的城市泉州是一座极具。
泉州在，常说人们，侨光“看，芳”吃远，立后二三十年间说的是新中国成，路的侨光影院看场电影古城市民常到中山南，远芳小吃店吃小笼包并趁机到电影院旁边。馅多皮薄，浓郁香气，脆爽口感，无穷回味，一口吃，的上等口福享受是小笼包带给你。制蘸酱搭配秘，份酸甜古早味道口味便多了一。
家族传承制售水丸车桥头文阿水丸，工场制售等三种传统经营模式历经肩挑叫卖、开店经营和，达百余年经营历史，、脆、韧等特点产品具鲜、香，取得消费者认可通过质量保证，传统行业中具有代表性其制作技艺在泉州水丸。
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号闽家59膳？
诀在于熬煮的功力牛肉醇正飘香的秘，压熬制半小时先是牛骨汤高，浓汤烹煮两小时再换小锅用牛肉。
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！00-20！0营业时间：070！
ZTOU编辑：R？
文化广电和旅游发布：泉州市局。
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、蚵仔煎、闽南豆腐炕、鱼仔面推荐菜品：葱烧排骨、闽南双拼线。
多闽南特色菜餐馆中有很，正宗味道，力级餐厅 不输众多实，的平民价格但却是妥妥，来头不小并且它，持人少霞开的据说是泉州主。
00-14！00营业时间：10！，-22！016！300。
1号（近侨光电影院地址：中山南路38）！
！00-21！0营业时间：090。
子里的地道闽南菜这一家藏在小巷，承天寺的承天盘卧在正对着巷？
19-21地址：东街号。
子净重在3~3。5斤忠记盐烧番鸭每只鸭，老姜才够味姜一定要用，半斤的姜是标配每盆鸭子用上。保持原汁原味为了使鸭子，坚持用煤炭控火二十多年来都，二重隔热炭火煲煮采用砂锅加铁锅，2-3个小时用文火慢炖。作为中间加热介质铁锅中沙盐和粗盐，均匀不焦锅保证受热。分不会太快蒸发这样鸭肉中的水，又鲜鲜嫩嫩的鸭肉熟透时，美多汁、香气扑鼻充分受热的鸭肉鲜，的诱人十分。腻紧致纹路细，一挑肉丝嫩滑用筷子轻轻，即化入口。
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小笼远芳包！
房大餐就会出现在你眼一桌丰盛的特色闽南私前。
新鲜到货的食材有什当天吃什么完全看么？
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！00-23！0营业时间：090。
华老字号”作为“中，“中式牛排”是泉州人的。年的制作技艺传承一百多，功、腌渍、锅煮等制作工序上牛排从选优质牛肋肉原料、刀，具特色都独。滑、不肥不瘦、不柴不塞牙、汤汁浓郁牛排、牛肉、牛肉羹香醇鲜美、入口爽，留香唇齿。
话电。
30-21！0营业时间：9！0？
30-14！00营业时间：6！，-18！015！000。
00-13！00营业时间：9！，-21！317！000？
20。
需提前一天预营业时间：约。
。。 都适合不过 或是商务宴请 。~？