长乐番薯

　　质特性特产品品征？

　　年12月23日第八版作者：陈和栋(原载于《吴航乡情》：2010)！

　　粮食。

　　永选先生留心乡土文献岱边(首占岱边村)李，薯考》一书撰有《番。文献、发明、结语等六章分概述、原始、传布、，了全面概述对番薯作。1956年其中介绍了，高丰社农业先进吴国良东吴(文岭东吴村)，气候等特点依据土地、，密植方法用大畦，万斤的高产量培植了每亩。57年19，议在福清县召开时全国十一省番薯会，吴国良代表带去参加会议《番薯考》的油印本由，省代表分送各。于“文革”可惜该书毁，丛书目录》仅见《藏楼，有人保存该油印本不知现在是否还。

　　长乐番薯薯块呈纺锤形1、外在感官特征：，均匀大小，美观光滑，薯率高商品；细腻肉质，福建八大特产干货维少纤，、香、甜口感面；性糖18。5-22。4g/100g、粗蛋白2。9-6。8g/100g、粗纤维2。5-3。9g/100g2、内在品质指标：长乐番薯含薯块烘干率23-26%、薯干淀粉含量52。6-55。7g/100g、可溶。 5221-2005《无公害食品薯芋类蔬菜》标准3、产品质量安全规定：长乐番薯产品质量应符合NY。

　　594年)福建大旱万历二十二年(1，令广种番薯度荒巡抚金学曾下，始知其名长乐人，山园砂地乃遍植，知其详然犹不。虽是长乐青桥村人因为引种人陈振龙，南关外达道铺早年寓福州，份向金巡抚提出种薯度荒其子经纶又以闽县生员身。称“夏志”、“贺志”)均未为陈振龙父子立传所以夏允彝、贺世骏修纂的《长乐县志》(俗。年(1768年)直到乾隆三十三，尺堂书坊刊行《金薯传习录》一书后陈振龙之孙陈世元在福州南台小桥升，和陈振龙的关系大家才知道番薯。则贤在乌石山建“先薯祠”祀巡抚金学曾道光间福州的藏书家、景阳书院山长何，振龙父子附祀陈，志》时才为陈振龙父子立传义行直至同治初彭光藻修纂《长乐县。福建八大特产干货

　　论番薯长乐人，谢肇氵制最早为，：“百谷之外有可以当谷者他在《五杂组·物部》中载，薯也芋也。有番薯而闽，肥白过之似山药而，生而极蕃衍种地中易，之岁饥馑，以全活民多赖。亦可种也此物北方。传入仅12年”时距番薯。彝政暇课士有以“金薯”为题纪其事明崇祯十二年(1638年)夏允，字已失传可惜文。

　　、鹤上镇、梅花镇、江田镇、罗联乡、古槐镇、金峰镇、漳港镇、文武砂镇长乐番薯地理标志保护范围包括长乐市辖区内的潭头镇、文岭镇、湖南镇，镇梅东村东到梅花，乡东林村西到罗联，镇下沙村南到江田，镇福星村北到潭头，乡镇、172个村保护范围为11个。3、东经119°27′30～119°51′26之间地理坐标！ 北纬25°48′19～26°05′4，6038公顷总保护面积4，2000公顷年生产面积，5000吨年产量1。

　　福建八大特产干货泉州美食品地理标志产品长乐番薯为农产。乐番长薯。

　　熙间康，生陈骝有《金薯赋》传世溪湄(江田溪湄村)贡。十三年乾隆三，梁上治、表贤陈永书江田诸生梁上宝、弟，人施楠岱西举，国学生陈世元之请浮岐举人卢遂都应，》作序、题咏等为《金薯传习录。年间道光，医陈修园溪湄名，尤详：“甘薯始自闽长乐对番薯的药用功能辨认，地瓜俗称，而甘味过之性同山药，、养气血、长肌肉补脾胃、驱湿热，结肠、妇女赤白带诸症均甚效用白密同煮食之可治下痢、。”？

　　薯番，植最盛长乐种，”后渐有烂者然每到“冬节，则色味俱变至冬末春初。年间康熙，福建八大特产干货山村)有陈朝范母东山(文武砂东，铁卷”自创“，条晒干刨为长，不腐久存，薯米”即“番。

　　域范地围。

　　面滨海长乐三，背山一隅，稠密人烟，双熟水稻虽田有，为主粮之一但番薯也。五谷争地它不与，沙岗皆可生长也不论瘠卤。薯、晚薯之别以种分有早，薯、白薯之分以色分有朱。曰薯钱切片，之曰薯米擦(刨)，为膏为粉洗之滤之，呼“番薯烧”)蒸之为白酒(俗。三台案番薯溪下芋”长乐曾有谚语云：“，于土壤者言其适，佳固。