莆田市八大名吃美食，您吃过几种？

最富盛名的小吃了莆田的卤面算是。的卤面有名了又最属江口。面，自制的是莆田，较少能买到在外面比。倒很多佐料，海蛎有，子蛏，贝干，干虾，肉精，卤面的工序不难蘑菇。。。。。，本上没有哪个莆田人不吃卤面的但是要做地道的却是很困难~基~？

子被全国人民认识今天的莆田以鞋。美食也一样好吃但是莆田的名吃，吃美食？ 请留言你吃过哪些莆田名。

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吃包心豆腐莆田风味小丸？

蛏熘。

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田卤莆面！

丸发展而成是由豆腐肉。县的民间说法按莆田仙游，为“水龙”称汤煮豆腐，必备的一道菜是民间筵席。单独做成馅心包在豆腐泥中而莆田的习惯则是把肉料，成丸子再搓，后下锅煮熟滚上淀粉，以所，田的民间“水龙”也可以叫成是莆。

多种做法肉有很，炝肉却是唯一的但是莆田这样的。人非常喜爱的一道这道菜也是莆田，简单看似，是非常难做起来却，的表哥说当厨子，好炝肉要做，真传没有，的~想想饿的时候是很难作出地道，美的香香的肉吃上这么美，幸福啊该多~！

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分喜爱的海产品是莆田群众十，是一种可口的家常菜它的加工成品不但，、冷盘佐酒的精美小菜还是宴会上调节口味。盛产海蜇莆田沿海，海中的水母类动物这是一种浮游于大。可区分为伞部和头部海蜇的体形基本上。作“海宅”海蜇亦写，（莆仙方言“餐”音为梯过切）莆仙人就称海卓的加工成品桌。部状如钢盔海蜇的伞，张的圆形海蜇皮可加工制成整，白色，为“白餐”莆人称其。

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传的一种地方风味小吃煎粿是福建莆田广为流，道的贺年食品闽南地区地。甜有弹性煎粿香，有嚼头非常。如蝉翼米薄，衬着碧绿的葱花点点的花生微粒，在米粿上面紧紧地粘，喷喷的味道香。

化米兴粉！

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流行的一道风味菜是莆田民间普遍，清热的效用具有滋补、。指缢蛏蛏一般。于花甲类似，者称竹蛏体细长。体动物属软，扇介壳有两，福建特产都有什么海浅滩涂里生活在沿。乡村都有养殖莆田沿海的，头所产为佳以涵江哆。鲜名产之一蛏是莆田海，法多样其吃。福建特产都有什么为蛏干外除加工，蛏、清炖蛏鲜煮的有插，他配料炒煮的还有拌和其，蛋、蛏熘等如鲜蛏炒。是蛏熘特别，的一道汤菜是人们喜欢。蛏肉混合淀粉做法蛏熘是以，品制作的汤羹加上各种调味，蛏羹也叫。

炝肉？

来到莆仙作客外地的朋友，油拌索面来款待主人必定会用。用意心思主人的，仙方言把线面称为索面做客人的可知道吗？莆，由面粉和食盐后取意为线面是，而细由粗，制布成反复拉，长的面粉索子成品就是细。面）名称虽简单油拌索面（线，上了很多配料但这道小吃加，菜、香菇、肉片、冬笋、芥蓝菜等加油炸花生米、油炸豆腐、黄花。装装点碗面这些佐料，鲜艳色泽，可品口美味。”和“命”同音莆仙方言中“面，意“长命”“长面”寓。

南 凤凰山麓在莆田市区西，着一座寺庙云遮雾绕，室岩叫石。占地不大这个寺庙，上万的游人香客却吸引了成千。到这里人们来，名显赫的仙公外除了为拜谒威，内外的石室岩煎粿还想品尝名闻海。

城市名片之一是莆田十大，悠久历史，溯至宋代其源可，快餐食品之一是我国最早的。大米为原料它选用上等，艺精制而成采用传统工。条细如丝其成品，透明洁白，不碎匀韧，优良质地。粉、快熟米粉和粗条米粉等它有兴化细米粉、银丝米。方便吃法，人口脍炙，煮均可冲泡炒，皆宜老少，、盲肠炎对感冒，很好的食疗作用糖尿病患者有，赠佳品是馈。侨胞所喜爱深为海外。遐迩名闻。

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海蜇？

建地级市莆田是福，兴化”古称“，、“莆仙” 又称“莆阳”，“文献名邦”之美誉素有“海滨邹鲁”、，史文化名城是福建省历。济区城市之一海峡西岸经。湾、 平海湾三大海湾莆田有湄洲湾、福建特产光饼 兴化，19平方公里 陆域总面积41，1万平方公里海域面积1。。3年末201，口达329万人全市户籍总人。

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拌索油面。