火爆泉州街头牛肉羹，搭配一碗咸饭，蘸点高仔
长假中秋，碗牛肉羹和咸饭来泉州记得吃，甜辣酱蘸点，更地味道道。
吃讲究之外泉州人除了，料也是很就讲究连美食搭配调，本地品牌一定得用。和香醋来说就拿甜辣酱，头小吃店在泉州街，沙县小吃不管是，牛肉羹咸饭店还是像这种，糊等面线，辣酱和永春醋都会放高仔甜，种调料这两，还真买不到你在省外。
酱的加入有了甜辣，单的咸饭就算再简，极具美味吃起来都。
土养一方人”都说“一方水，在外出门，人朋友之外除了想念家，到大的地方美食还有那从小吃。羹和咸饭好比牛肉，的美食之一是闽南经典。最深的记忆是我对牛肉羹，外地归来16年从，车上坐在，街边小店沿途看着，和咸饭的小店当看到牛肉羹，自禁的流下来眼泪都情不，久熟悉的家乡美食终于看到心心念已，份归属感和踏实感顿时内心有了一。
这座城市在泉州，道吃什么如果不知，咸饭准没错吃牛肉羹和，惠又饱腹经济实。羹一碗10元左右一般市场上牛肉，3元不等咸饭2-，般是自助咸饭一，可以自己添加如果吃不饱还，吃到饱直到，下来不到15元这样一顿饭算，算划。
有一个重要的点牛肉羹好吃还，汤汁在于，辣美味汤汁辛，越上瘾越喝。姜丝和香菜胡椒粉、，少不了的调料是牛肉羹汤，然当，加香菜可不放有的人不喜欢。
于明白我终，日三餐家乡美食那陪伴我们一，不足道看似微，可及触手；它们去远方等你离开，乡味这家，动你的味觉无处不在牵，感怀念让你倍。福建美食有哪些特色
这咸饭说完，这牛肉羹再来谈谈，南地区在闽，肉羹做法很不一样不同地方做的牛，有软羹比如，硬羹有。哪种做法但是不管，觉得好吃只要自己，最重要的那才是。
咸饭很惊喜这次吃的，了菜头酸因为添加，菜头酸何为，闽南话菜头是，熟悉的白萝卜啦普通话就是大家。白萝卜腌制而成菜头酸就是用，酸甜脆爽吃起来，不住流口水啦说得我都忍。
呀，说别，配这咸饭菜头酸搭，真好吃味道。然当，头吃咸饭在泉州街，高仔甜辣酱搭配如果没有一瓶，地道和正宗那还真不算。
喜欢吃咸饭泉州人很，也是很丰富咸饭做法，喜欢食材搭配可以根据自己，食材多家里，加一些就多，、大红豆、各种海鲜干货等等比如干贝、五花肉、干香菇。什么食材若是没，这样像，也是不错的简单芥菜饭。
岩松来泉州说过一段话：泉州在泉州的小西埕墙上写着白，少要去一次的城市”这是你一生有机会至。的文化底蕴之外泉州除了深厚，忘的古早味美食还有让人念念不，多游客前来吸引了很。泉州若来，小吃——牛肉羹和咸饭一定得尝尝闽南特色。
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