舌尖上的福建福建最有名的美食特产你知道多少

　　人民的多次南迁传播到沙县中原的饮食文化随着中原。统饮食文化的汇集地使沙县成为中国传，全国的主要原因之一这是沙县小吃闻名。官方定为每年公历的12月8日中国(沙县)小吃旅游文化节。

　　纹盘鲍与盘鲍杂交选育的后代连江鲍鱼是驯养2年以上的皱，省连江县产自福建。

　　的知名度和竞争力为了提升宁化米仁，申报农产品地理标志登记保护宁化县去年开始向国家农业部，家评审和公示经过初审、专，品地理标志登记保护今年获得国家农产。的推广种植为做好米仁，省引进薏米新品种6个宁化县还从台湾和本，米品种认定和丰产性栽培试验示范基地千余亩并在该县中沙、曹坊、淮土等三个乡镇建立薏。

　　八大干闽西，菜系代表之一是福建客家，即为“汀州”“闽西”二字，建西部位于福；上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、清流笋干闽西八大干包括：长汀豆腐干、连城地瓜干、武平猪胆干、。于汀州（福建五大州福州泉州漳州汀州建州之一）管辖具《汀州府志》记载以上8个县唐代明清至解放前均属。八大干”又叫汀州八大干所以以上八干统称“闽西。

　　猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃厦门馅饼是是一款用优质面粉、，百年以上历史的特色名点是福建厦门市一种具有，闽菜系属于。

　　饼分两种厦门馅，绿豆沙为馅甜饼是以，猪油加，烘得白糖。肉丁为馅咸饼是以，白糖所制加猪油。形容厦门馅饼皮酥馅靓用来，夸张毫不。种物品都比较稀缺改革开放以前各，粮食食品尤其是，短缺更是。细、湿润冰凉、口味繁多厦门的馅饼因口感香甜酥，喜爱深受。

　　一带传统的名优特产之一永春芦柑是福建省永春县，生产的当家品种也是永春发展。硕大端正具有果形，橙黄色泽，皮薄果，、富含维生素及其它成份余款点果肉汁多脆嫩香甜、风味独特，场上享有盛誉在国内外市。为“东方佳果”国外水果商称之。

　　生鸟遭毒手七千多只野！违法出售野生鸟类巴彦这家特产店！点三个多小时执法人员清，触目惊场面心？

　　红柿永定，殊气候条件下是在永定特，00余年逐步栽培而成经过数十代柿农历时5。前目，面积达8．6万亩永定县红柿种植，6万多吨产量达，的农户2万余户参与产业化经营，大的红柿生产基地已成为华东地区最。柿红，颇受欢迎的特产是温州小水果中。红柿永嘉，繁多品种，柿、八月柿、长奶柿等有盖柿、牛心柿、蒸饼，长奶柿为最佳以东皋红柿。

　　连江县现辖行政区域及海域连江鲍鱼产地范围为福建省，′至26°27′北纬26°07，′至120°31′东经119°17。

　　建省漳州市平和县琯溪蜜柚原产福。类的名品是栽培柚。大无核质优琯溪蜜柚果，性强适应，产高，性佳商品，中之冠可谓柚，和县著名的地方传统名果平和琯溪蜜柚系福建省平，多年的栽培历史至今已有500。被列为朝廷贡品清朝乾隆年间，”印章一枚及青龙旗一面同治皇帝赠赐“西圃信记，标识和禁令作为贡品。质优良的柚子当贡品呈献给清朝皇帝平和一中操场据说就是专门种植品。

　　字：b？-he？ng兴化米粉（兴化平话；？ h-？？？？？）兴化语城里腔：pi，和水制成由大米，统的特色名点是福建莆田传。黄色微，如丝细，可贮藏干脆。

　　蓉李干永泰芙，特产永泰，产之一福建名，芙蓉李鲜果选择成熟的，精工制作而成采用传统工艺。李果的一种芙蓉李是，李、柰李等还有胭脂。泰农业产业化的“重中之重”李干、蜜饯加工销售已成为永。

　　蓉李芙，淡绿色果皮，深红果肉，适口甜酸，上乘品质；重50克平均单果，间成熟7月，鲜食可，成各种蜜饯也可加工。特产之一永泰县的。颗粒大、肉厚核小永泰芙蓉李具有，适中甜酸，等特点不粘核，以鲜食不仅可，的上乘蜜饯原料更是加工供出口。蓉李干永泰芙，丰润色泽，鲜美味甜。加工的蜜饯系列产品利用优质福安李干，具有原果鲜味口味独特、，的都市消闲食品是非常受欢迎，亚一带久负盛名在国内及东南，外顾客青睐深受海内。

　　仁米，、薏米等又称薏苡，的栽培作物是我国古老，植历史悠久在宁化种，》中便有薏苡的记载明崇祯版《宁化县志。其为“弥陀粟”古时宁化人称。、细腻、软滑、气馨甘爽等特点宁化米仁具有煮后糯软、粘香。00-600公顷该县年种植薏米3，0-1400吨年总产量70，-2000万元年产值1000。

　　银耳古田，田县特产福建省古，理标志产品中国国家地。之都”、“银耳之乡”古田县是“中国食用菌，培历史悠久银耳人工栽，培技术先进而声名远播以盛产银耳和银耳栽，学习的榜样成为全中国。滑嫩、营养丰富而深受广大消费者的青睐所产的产品朵型圆整、色泽鲜艳、口感。

　　县盛产豆腐皮历史悠久清流特产豆腐皮：清流，闻名遐尔。煮就熟、久煮不糊、食用方便等特点清流豆腐皮具有香、醇、甜、韧、一，肪的绿色食品是高蛋白低脂。做菜的主料豆腐皮是，的悠久历史的文明古国中国是一个有着几千年，的美食中也是一花独放中国的菜肴在全世界，流香芬芳。甘、淡、平豆腐皮性味，咳、敛汗的作用有清肺养胃、止，嗽、便秘等症主治肺热咳。除烦的粳米及冰糖共煮成粥豆腐皮与健脾养胃、止渴，顺产、福建美食有哪些特色滑胎催生的作用具有益气通便、保胎。产前食用产妇临，产、缩短产程可使胎滑易，前保健佳品是产妇产。

　　、兴化府）的著名土特产它是莆田（古代称兴化军，一（汤煮只需30秒）又是中国最早的快餐之，物美价廉，海内外名扬，侨胞所喜爱尤为海外。镇西洪和清江两村为主米粉产地以莆田市黄石。尖米制作最好米粉以上等黄，过9道工序制作须经。米粉的特点正宗兴化，泽微黄、煮炒易熟、饮食便利久煮易碎、细至1毫米、色，种风味独具一。

　　福州特产风味独特和经济实惠而著称沙县小吃以其品种繁多、，百花园中的一朵奇葩成为福建饮食文化。三明市各县(市、区)沙县小吃不但流行在，遇到挂着“沙县小吃”招牌的小吃店而且在南平、福州、厦门也可常常，京、南至深圳甚至北至北，游胜地——塞班岛也有“沙县小吃”的踪迹以及在新加坡、马来西亚、美国的太平洋旅。响之大、传播之广足见沙县小吃影。全统计据不完，吃有上百种沙县各类小，的有几十种常年供应，炸、烤、腌蒸、煮、，法多样加工方，原料独具地方特色米、面、芋、豆腐，源丰富且来，能做上几样家家户户都，4小时都有小吃应市城区街头巷尾日夜2，方便非常。