“田园都市“，福建漳州的特色美食

辖地级行政区域漳州是福建省下，“和”生态之城”中国“田园都市，文化生态保护区也是国家闽南。市的印象对一个城，福建福州十大特产里的景与烟火气除了城市角落，当地的特色饮食最深刻应属于，一下这座城市漳州的特色美食味道今天小编就要带大家一起 品尝。

味可口的汉族名点漳州豆花是一道美，闽菜系属于。骨头汤里煮熟晾凉的粉丝该小吃在豆花中放入已在，笋干等各种佐料再配上大肠、，清香咸辣，利口爽滑，光泽和粉丝的透亮单是豆花白玉的，尺却又不忍下口就让你垂涎三。是豆花中加入冰糖水此外还有另一种吃法，甜豆花成为，冰镇加以，顺滑丝丝，冰爽口口，心田滋养，避暑之珍品实属夏日。

百年的制作历史南胜咸水鸭有数，胜镇而得名因产地在南，名的土特产是平和县著。独特精细的加工工艺南胜咸水鸭有一套，地产名鸭采用本，血去毛经放，除脏开膛，沥水通风，堆腌抹盐，造型撑鸭，等数道工序晒后吊晾，相扣环环，可制成数日即。吃法简便咸水鸭，洗净吃时，之即可清水蒸，洒些红酒若再乘热，香扑鼻则清，更美风味。

上24小时都有得吃漳州的小吃体现在街，典型的例子生烫就是，餐也可以做夜宵它既可以当早。叫生烫什么，了摸不着头脑外地人肯定听。烫生，食烫熟嘛就是生，有很多烫的料，、猪心(主要是内脏类和肉类比如肉筋、鸭胗、福建特产休闲食品鸭心、猪肝，青菜类)菇类、，配上面条同时可以，粉米，丝等粉。点也不难烫这个一，很重要火侯，生烫的口感这个决定。

卤面漳州，盛名久负。鱿鱼、虾干等配料在锅里炒熟后一般会采用肉丝、笋丝、香菇、，骨汤煮开加上猪，调味料和淀粉均匀搅拌再浇进打开的鸡蛋、，卤汤做成；州传统的碱面面则是选择漳，面呈黄色这种碱卤，一下过水即可在开水里捞；炸脆的蒜丁、加上配料、撒上香菜吃法是在碱面上浇做好的卤汤、放，鲜艳色泽，有食欲让人极。卤大肠、炸肉片、卤肉、油条等常见的配料搭配有：五香卷、。

平和县南胜汉族名点枕头饼是福建漳州，料甜点属于茶。状外形长条，寸八分长约一，指头相近大小与小，枕头形似，得名故而，颖别致它新，芳香小巧，来做赠品常被用。福建漳州原来自，和馈赠远方亲友的特色礼品是百姓逢年过节的必备茶点，年间的朝廷贡品曾是明代嘉靖。

最爱的闽南美食五香卷是小编，的五香卷就在漳州而最正宗最好吃。厦门阿杰五香小编最爱的，漳州石码五香就是正宗的。剁碎再加入各种调味料用猪瘦肉、淀粉、洋葱，在油里炸得酥酥脆脆用独特的豆皮裹住放。一口咬，香软糯的肉馅满口都是喷，方尝不到的美味绝对是其他地。

又称之为豆干面在漳州手抓面，具特色小吃之一是属于当地独，道闽菜系也是一。面为主要的面食里面使用的是碱，着油炸豆干用面粉裹，中左右的酱料里面会放有其。一种淡淡的金黄色豆干面是呈现出，微的光泽泛着微，大个的豆干面用手拿起来一，、酥肉、五香等多种多样的配料一口咬开你会发现里面是有豆干，一种特别满足的口感在嚼多几下会让你有。

炎的天气烈日炎，福建福州十大特产爽口的四果汤来一碗冰凉，阿达子珍珠果嚼着QQ的，甜的西瓜脆甜脆，甜的菠萝酸酸甜，容的西米养颜美，…让你享受着夏天的美味嫩滑解暑的烧仙草石花…~！

一碗面有这样，、没有卤面丰富他没有沙茶浓烈，底俘虏了万千吃货全靠那一口好汤。肉皮香肉嫩烤过的鸭，含着汤汁肉里面还，皮到骨头香味从，滑滑的嫩嫩的切成片的鸭血，胗卤笋片再点上鸭，的鸭面就上桌了一碗非常丰盛。