蛋蓉，这道延平土菜每一个南平人都吃过，不仅
桌上！
菇水倒入再将香，清水进锅里煮开水不够倒适量。
入蛋液中将肉末加，瓜粉淀粉再倒入地。
食材
蛋鸡，瓜粉地，末肉，香干菇。
就横空出世啦超好吃的蛋蓉！
来就会干锅因为停下，浓稠状为止一直炒到。
葱花撒点！
蓉蛋，特色菜之一福建南平，土菜之一也是延平。和地瓜粉成菜主要靠蛋液，欢的食材做辅再搭配自己喜，从小都吃过的美食是每一个南平人。
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也不是她的拿手菜其实笋妈这道菜，道菜做的特别好她的发小老高这，道菜还挺养胃的据老高阿姨说这。过一次好吃因为我说，经后改良成我们家喜欢的口味所以她特意去老高阿姨那取。
南平溪源庵”如果你去过“，吃过这道菜那么你一定，菜做的特别的美味那里的厨师这道。
以倒点香油起锅前可，面上倒一层香油或者装碗后在。
：呵呵图文笋。
、白糖和生抽调味根据口味加适量盐。
多水分收干炒到差不，合在一起即可所有食材融。
小伙伴聚会时每年春节回家，们总是会点这道菜我，天的时令食材如果再加上春，养生啦那就更。
好的蛋液倒入锅中等锅中水开了把调。
热油锅中，白爆香放葱。
不这，期间回家今年春节，笋做了这道菜笋妈又给笋，福建的特产有哪些蓉下肚一口蛋，到童年啦瞬间回~。
要太多水不，指头深就好了大概一节半手。
的蛋蓉香喷喷，腻绵滑口感细，许颗粒感又带有些，人喜欢吃不仅大，可以吃哦小宝宝也~？
贴小士
蛋液、地瓜粉液充分融合在一起1、肉末之前就加入是为了和。会变硬无法和蛋液融合如果炒过后加入肉末，成蓉了就做不。
直接加在蛋液里2、调味可以，入锅中后再加也可以在蛋液，度要快不过速，容易糊锅因为很。
跟汤一样刚开始会，关系没，炒不要停反正一直。
米、干贝等自己喜欢的食材4、辅料中还可以加入虾。必须要切碎些但是所有食材，液融合在一起这样才能和蛋。
步骤
打开蛋液，发后切末干香菇泡，水留用香菇，用水化开地瓜粉，切葱花香葱。
笋的菜喜欢笋，点赞或留言哦记得给笋笋。
粉和蛋液较多3、由于地瓜，不停翻炒全程要，糊锅以免。用不粘锅来制作所有尽量选择。
翻炒来回，要停不。
葱香，盐，抽生，白糖！
锅出。
向搅拌均匀朝着一个方。
和生抽先搅打上劲肉末中先加适量盐，些蓉的状态让肉末有一。
厨艺不高笋妈其实，实她并不会烧菜用她的话来说其。两个菜做的还不错但是总有那么一，这其中一道蛋蓉就是。
翻炒出香味放入香菇末。