去厦门1万次都吃不腻!数十道人气美食太勾人,
的饺子形状不同于外地,是圆滚滚的样子厦门的韭菜盒,浪状的纹边还带有波,致分明层次细,盈饱满外形充。
入场 请你→!
活在泥沙里的沙虫它的主要原料是生,熬出来一锅慢,胶质的土笋附着黏稠,辣酱、芥末以及香菜、蒜蓉等吃时配上酱油、花生酱、甜,酸辣冰凉,着一个一个接,罢不能让人欲。
薄饼。
冻:吃这个就是吃虫子很多人经常会吐槽土笋,怕—太可—。
菜韭盒!
淡的面线糊一碗爽滑清,大肠、小肠、豆腐等一定要加入老几样:。
一次这,古早厦门带你寻味,精髓的一面寻找这里最。活、人情味、烟火气让大家来感受这鲜,的厦门舌尖上~!
油做酥脆皮用面粉拌猪,笋、豆干等混合起来炒干做馅猪腿肉、荸荠、红萝卜、冬,馅嫩皮酥,有一番风味吃起来别。
食大盘点「地域美」?
笋土冻。
华在于汤头沙茶面的精,潮汕的略有不同福建的沙茶酱跟,、老姜等十几种食材做成主要由虾干、葱头、蒜头。学生都爱吃放学回来的。
地区的风味小吃面线糊作为闽南,里就是早餐必选在众多闽南人心。
年必吃芋包老厦门人过,似北方的饺子它的地位类。工过程复杂但由于加,老店才肯做只有极少数。铺少店,福建特产方便携带的的也就少了游客知道。
不可少的美味佳肴薄饼是逢年过节必。人来说对厦门,意味着可以切薄饼拥有一个扁包菜就。不好吃薄饼好,了很大因素薄饼皮占,薄饼皮好的,如纸薄,松脆喷香~?
仁用沸水去除外膜精挑细选的花生,生熟了后放糖加水煮至花,直至烂透继续熬煮。呈乳白汤色,香甜入口,甜咸点心可佐以,包、糯米炸等如油条、甜,舒心可口更会感到。
厦门说起,到什么呢你会想?
号称是文艺青年必去的地方室长首先想到的是它一直被,下去过那里后但机缘巧合之,记忆和体会对厦门的,同的演变也拥有不。
生花汤!
茶沙面。
线面糊!
区最独特的小吃土笋冻是闽南地,敢轻易尝试外地人不,的心头之爱却是本地人。
都市的繁华它有着大,城的安静自在也有着普通小。烟火它的,香的食物里在那些喷,。这些看似不起眼的一个个小摊小铺里比如这芋包王、锅边糊、酸笋面。。。
门厦,火气的城市一座充满烟!
腾的花生汤一碗热气腾,一天的开始就是厦门人。
芋包?
浓爽滑汤头香,着微微的辣清甜中带,盛的配料咀嚼着丰,是味觉盛宴每一口都。郁的沙茶汤底一碗汤汁超浓,肉和一根酥脆的油条配上又酥又嫩的醋。都喝到一滴不剩老厦门能把汤底!
柔嫩软糯芋包外皮,刚刚好薄厚,的清香有芋头,干、香菇、虾仁芋包里面有笋,让人食欲大开满满的馅料。芋包的软糯中和笋干的香脆与,独特口感。
肠剪碎垫底将醋肉大,福建特产方便携带的面线糊往里一烫舀一勺热乎的,福建特产方便携带的段要绕圈撒胡椒粉和葱,段油条摁进汤底吃前用筷子夹一,爽滑劲儿那鲜甜,治愈上百倍比热鸡汤。