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莆田无数地道的美食,都要靠它才能做出来

福建美食特产 2021-01-11 11:21188未知admin

  


 

  



 

  


 

  



 

  


福建特产光饼

  


买的感觉有差别自己做的和外面吗!

  

里还是跟豆浆一模一样的之后就是过滤啦~到这。渣渣滤过用滤布将,桶汁水后留下一桶,沉淀下让它。

  

了皮后木薯去,福州特产一个晚上让它冷静。大早起来第二天一,磨成渣渣就要给他。机器直接碾现在都用,都在一个木桶里装着效率快~看到渣渣们,比舒适啊心情无~?

  


 

  


 

  



 

  



 

  

淀粉是最干净的最后留下来的。然后就可以储存起来吃啦这时候要把它分块晒干~~。

  

个小时后放置几,放掉把水,就是淀粉啦最底下的~!

  


过滤几遍木薯粉多,那么洁白无瑕做出来就是。他去买淀粉的时候有听一个大人说,不是纯白那个淀粉,发灰发黄而是有点,干净不想买就觉得不。薯粉就是看起来脏脏的没想到那个店家说木,百斤都是这样她一年做几,………大人说要不是自己做过淀粉那是白白的全是加了漂白粉的…,她的鬼话还真信了,还这么理直气壮自己做的不干净!己回家做淀粉吃了所以他现在都自~!

  

还是太脏了但是第一遍,质的有杂。的淀粉重新过滤一遍要加点水把沉淀下来,它沉淀下来然后继续等。

  


  



 

  



 

  



 

  


 

  

不少莆田地道美食都要用到淀粉荔枝肉、海蛎煎、炝粉、炝肉…,福州特产一样的是跟大家不,和芭蕉芋来制作淀粉我家从来种的是木薯,的…不过原材料不一样的淀粉地瓜粉还是出来工作后才知道,度也不一样味道和粘合,口味去选择了这就要看个人。

  


 

  


喏,皮的木薯这就是削。有一定毒性哈都知道木薯,集中在木薯叶片、茎秆和块根周皮中其实准确的来说有毒物质含量主要,也会逐渐消失而且放久了。可以去毒水煮也,要去了皮的根部加上做淀粉只,的芋圆可都是用木薯淀粉做出来的呢所以放心使用吧~要知道台湾美味~?

  


方法大同小异淀粉的提取,~外婆家直接用的高压水枪把木薯挖出来后给他去皮,快可快了去皮可,别干净还特。能直接上手削皮了缺水的地方就只~。

  

是一无是处渣渣也不,可以喂鸡鸭晒干了还。

  


过“木薯粉”你家有自己做吗!

  


 

  


美食叫“荤宁”老家还有个特色,木薯粉加芭蕉芋粉混合做的山里人都懂的哈~用的就是,美食绕不开的一个食材超级好吃~淀粉真是做,会备着一点吧家家户户都?

  

下来的淀粉混合物这就是第一遍过滤,非常脏看着,的黄水很浑浊。成品那么白呢谁能想到它的?

  



 

  


所有@人。

  



 

  


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