朝阳市特色小吃

　　本文整理于网络，仅供阅读参考 朝阳市特色小吃 朝阳市的历史文化非常悠久，被称之为龙城，也是三燕古都， 那里的旅游资源比较丰富，不仅有鸽子洞和牛河梁红山的文化遗 址，还有国家地质园等等，朝阳市的气候特点是北温带大陆性季 风气候，它的日温差是比较大的，当然也有很多的美食，那么朝 阳市特色小吃有哪些呢? 第一，朝阳市特色小吃有哪些? 凌源烧鸡，又称熏鸡，是 辽宁省朝阳市凌源地区的著名特色美食之一。凌源烧鸡选用肥白 条鸡为主要食材，配上各种调料，放入锅中，适度掌握火候，反 复翻动，煮至鸡肉表里熟透，然后放在熏笼内加工熏制而成密云十大美食。吃 起来咸淡适宜密云十大美食，味道芳香，口感极佳。 第二，牛犊汤，又叫牛犊子汤，是辽宁省朝阳市的著名传统 特色小吃之一。因旧时母牛生犊时，全家吃这种食品，以表喜庆 和祝愿六畜兴旺，由此命名。制作时，将和好的荞面擀成薄片， 切成小方块，在开水中煮熟捞出，与和好的芝麻糊搅匀即可;或者 将荞面搓成疙瘩，擀切成白面片儿，用牛奶煮熟后，佐以黄油、 奶皮子、白糖食用。吃时还可以根据个人口味，加入红糖、胡椒 等调料。食之香气浓郁，别有风味。 第三，喀左羊杂汤，是辽宁省朝阳市喀喇沁左翼蒙古族自治 县的著名特色美食之一。喀左羊杂汤制作原料主要有羊头肉、羊 肚、羊肠、羊肝、羊肺、羊心密云十大美食、羊舌、羊血、羊骨头汤以及香菜 末、胡椒粉、味精、蒜泥、辣椒末、老陈醋、葱等调料。吃起来 本文整理于网络，仅供阅读参考 美味可口，令人回味无穷。 朝阳市特色小吃有哪些?喀左碗坨，是辽宁省朝阳市喀喇沁左 翼蒙古族自治县的著名传统特色小吃，距今已有三百多年的历史。 喀左碗坨精选荞麦为原料，加工成细荞面后，可加入少许玉米面， 用温水和面，再装到小碗里入锅蒸熟，等凉了就从碗中扣出来。 把碗坨切成细条或小块，然后浇上芝麻酱、蒜泥、香油、陈醋、 黄瓜丝、香菜末等调料即可食用。