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万万没想到延庆村里竟深藏着一家如此高端又美

北京美食特产 2021-12-20 03:4561未知admin

  密云十大美食

  无论是摆件小品、餐具还是内部的陈设,都体现了餐厅主人的用心。阳光透过大大的落地玻璃窗,照在了大厅的书架上,洒满了餐厅的各个角落,轻奢小馆是美食的天堂,更是心灵的栖息地。

  轻奢小馆餐厅面积超过800平米,上下两层,拥有6个包间,最小包间可容纳6人,最大18人,是高端宴请、家庭宴会的首选之地,据店长介绍,来自清华的客人是这里最忠实的“粉丝”,从开业伊始至今,每年的年夜饭都要在这里预定。

  一楼大厅可承接满月宴请、生日派对、同学聚会以及单位团建,这里时常为院内的草坪婚礼提供自助餐点,既有档次又极具性价比,深得年轻人的喜欢。

  轻奢小馆,适合你我相聚。无论与谁,能在这里共饮一杯,都是一件幸福感满满的事情。高颜值下午茶搭配花园的绝美环境,东城十大美食朋友间的嬉笑,或者一本书的咖啡时光,这样的岁月该是怎样的舒适, 只有懂得生活的我们才知道!

  太湖白鱼,又称翘白,其肉质洁白细嫩,与银鱼、白虾并称“太湖三自”而名闻天下,轻奢小馆的这道菜在延庆也是独一无二。

  白鱼采用一年野生太湖白鱼,鲜鱼宰杀后,加入绍兴花雕酒、姜片、金华火腿,100%鲜鸡汤清蒸,肉质极其鲜美,汤汁浓郁。

  白鱼除了味道鲜美外,还有较高的药用价值,补肾益脑,尤其是鱼脑,是不可多得的滋补品,老少皆宜。

  淮扬全家福里的鱼丸、蛋饺由厨师亲自制作,真材实料。后厨将黄油老鸡、猪肘熬制8小时才出这一锅醇醇的浓汤,刚上桌就忍不住赶紧尝一尝。

  里边的辅料虾仁、菜芯、青笋、素鱼肚,营养搭配,整道菜看上去也富有层次感,厨师长特别推荐,他说这道菜是淮扬菜的经典之作,性价比高,每一口都是“硬货”。

  精选五花肉加杭椒爆炒,扑鼻的香味裹挟着肉肉的劲道,一筷子夹起的是家的味道。

  主料精选五花肉,24小时排酸使其肉质更加鲜嫩,辅料放入马蹄,让其口感更加清脆,经过3次排脂打至上劲,最后放入鸡汤炖至3小时出锅,乖乖,吃一口上头啦。

  经过不断创新,轻奢小馆还开发出了梅干菜狮子头,软糯风味独特,配上米饭更是妙不可言,小可爱们可以来打卡,南北方狮子头之间的差距到底有多大。

  这是地道的上海吃法,与常规的宫保虾球不同的是,从上菜到吃完,油条和虾仁都是脆脆的,而普通做法通常主材疲软、口感欠佳。

  馅料采用泰国金枕榴莲,保证原味。咬一口感觉就像吃了热热的榴莲冰激凌,馅料的汁液直接窜入胃里,榴莲的香气更是逼人。据悉,制作甜点的厨师来自星级酒店,手艺让同行敬佩!东城十大美食

  去轻奢小馆,强烈建议大家打卡这道美食,别的地方也是吃不到啦。对了,吃完还可以再来一份打包~~哈哈。

  总之,还有道不完的美味等着大家,浓而不腻,淡而不薄,酥烂脱骨不失其形,滑嫩爽脆不失其味,这大概就是淮扬菜的精髓,老少咸宜,不再众口难调。

  轻奢小馆,主厨10余年从业经验,拥有国家认证高级技师证书,团队将“江南的厨房”搬到延庆,就深藏在村落里,你来,一定会有惊喜。

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