大奖各花有主 崇文美食节落下帷幕

　　北京美食特产

　　此次活动以“品首都文化、享崇文美食”为活动主题，共分为美食周、健康大讲堂及美食评选3项活动：4月21日到4月30日期间，崇文区80多家餐饮企业将联合推出崇文区特色美食周活动，各家店铺将统一悬挂此次活动的宣传横幅，店内悬挂活动宣传海报同时推出崇文区健康美食大礼包，其中包含崇文区健康美食地图、崇文区美食优惠执照、健康营养小常识手册等礼物；每家门店还根据自身的经营内容，开展消费打折、推出特色菜肴、创新服务举措、刷卡赠礼等形式多样的促销活动； 4月28日，由中国人民解放军总医院首席营养专家赵霖教授主讲的健康与美食的专题讲座在崇文区工人文化宫开讲，崇文区600多名机关干部、社区居民、中小学生以及餐饮企业代表认真聆听并现场进行了提问交流。丰台十大美食同时还在全区范围内进行了餐饮专业评选活动，邀请到了包括亚洲大厨、面点专家、菜品营养师、厨师培训学校教授在内的六位专家组成了专家评审组，通过“企业报名、社会推荐、专家评审、政府认定”的形式，经过实地评选、现场打分、丰台十大美食组委会讨论等环节，最终评选出了锦芳十三绝等12个崇文区名小吃，全聚德挂炉烤鸭等崇文区十大传统名菜、饭店的至尊天目湖鱼头等崇文区十大创新名菜、满朋轩羊蝎子等崇文区最受消费者喜爱的十大名菜点、便宜坊新世界店等崇文区最具人气的十大餐饮名店、马克西姆等崇文区最具影响力的十大餐饮品牌、李欣等崇文区十大餐饮服务明星等称号。

　　此次活动共发放美食节大礼包8000份，吸引消费者达到了20多万人次，丰台十大美食参与企业实现营业收入近2100万元，用餐人数和营业收入均比平日高出35%以上，使更多的消费者加深了“吃在南城、吃在崇文”的印象，产生了非常明显的社会效益和经济效益。