史上最全北京特色小吃（图文并茂）

　　北京传统小吃【豌豆黄】。京习俗按北，三要吃豌豆黄农历三月初，豌豆黄就上市因此每当春季，应到春末一直供。黄儿有两种北京的豌豆，制作的所谓宫廷小吃一种是北海公园仿膳，出售的制作较粗糙的豌豆黄儿另一种则是走街串巷的小贩。北京美食特产图片都叫豌豆黄儿这两种小吃，价格有天壤之别但用料、工艺、。回族民间小吃豌豆黄儿是，入宫廷后传。

　　又称豆面糕【驴打滚】，的古老品种之一是北京小吃中，满洲源于。米夹馅卷成的长卷“驴打滚”是用黄，铺黄豆面因卷下，卷滚上豆面吃时将长，驴儿打滚样子颇似，得名因此。”外层粘满豆面做好的“驴打滚，黄色呈金，馅甜豆香，绵软入口，风味别具，传统风味小吃是老少皆宜的。

　　果做成的甜品【炒红果】红，朝宫廷小吃据说曾是清，特色小吃之一也是北京的。炒红果虽然叫，不是炒的但其实，水煮出来的而是用糖。晶莹剔透看起来，是酸酸甜甜吃起来更，的北京美味是很地道。

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　　北京民间小吃【芸豆卷】，入清宫后流传。北京美食特产图片泽雪白具有色，软细腻质地柔，爽口的特色馅料香甜。见宫外有小贩叫卖传说是慈禧太后听，宫内品尝便召进，很好吃觉得，北京美食特产图片膳房专门制作于是命令御，禧的膳前御点芸豆卷成了慈。

　　】酸甜适口【冰糖葫芦，皆宜老少，仅好吃它不，十分好看而且还。史可谓源远流长冰糖葫芦的历，年前的南宋绍熙年间相传起源于大约八百。冬季一到，就会传来“冰糖葫芦老北京的街巷胡同里，”的叫卖声冰糖葫芦。葫芦大卖的时候春节更是冰糖。

　　常吃的早点小吃之一【糖火烧】北京人，0多年历史已有 30，糖火烧最出名以大顺斋的。泽浅黄饼色，酥脆外皮，次分明内瓤层，利口筋道。

　　京传统风味小吃【艾窝窝】北，春节前后每年农历，要上这个品种北京的小吃店，夏末秋初一直卖到，也属春秋品种所以艾窝窝，季都有供应现在一年四。色泽雪白其特色是，球状形如，粘软质地，香甜口味。喜欢这款小吃不仅北京人，一下这款闻名全国的清真小吃进京的外地人也常常要品味。