大兴区十大特产
北京必买的特产零食北京美食图片葫芦科西瓜属，草本植物一年生，大水果之一为世界十。拉哈里沙漠原产非洲卡，入我国西北地区经丝绸之路传。一词西瓜，五代史》(四夷附录)一书最早见于宋欧阳修所撰《新。00多年前距今10，已有种植河北省，入北京并传。瓜主产地和集散地大兴为著名的西。00年前大约4，历年间明万，有入贡的记载大兴西瓜即。北京东南郊大兴地处，定河东侧境内永。宫院村以南北臧村乡天，表的10个乡以庞各庄为代，积比较集中西瓜分布面，的主要产地是该县西瓜。积、冲积平原该地区地处洪，沙性土多为。生期、开花期和座瓜期在5-7月西瓜的蔓，18-35℃之间要求的最适温度在，温为20-26℃而这里的月平均气，温35℃以上极端最高气。量约为总需水量的47%6月中、下旬西瓜的需水，风雨已经来临这时该区季。夜温差大加之昼，较差可达10℃以上在西瓜的生长季节日，件有利于西瓜生长这里不仅自然条，能手有丰富的种瓜技术经验而且农技人员和上千名种瓜。沙、甜、脆著称所产西瓜素以，带颇负盛名在京、津一。届的西瓜节期间在大兴区每年一，竞赛……[详细各乡瓜农擂台]。
要的果品生产基地大兴区是北京重，近20万亩现有果树，。05亿公斤年产果品1，郊前列位居京。兴区的主导产业梨和葡萄是大，树10万亩全区有梨，面积的50%占北京市梨树，00万公斤年产梨60，郊之首位居京；萄3万亩全区有葡，500万公斤年产葡萄1。中其，有400年以上的历史梨树的栽培在大兴区已，万历年间早在明朝，鸭梨就作为皇宫供品大兴区的“金把黄”。应市场需求近年来为适，余个优新梨品种和红地球、秋黑等60多个葡萄优新品种引进推广了丰水、黄金、爱宕、新兴、新高、园黄等90，公害食品生产要求严格按照绿色无，的栽培技术采用先进，果品生产体系建立了安全，达到了出口水平使大兴区的果品，及东南亚等国家先后出口英、俄。家林业局授予中国梨乡称号2001年8月大兴区被国，“格福”牌精品梨被北京市安全食品办认证为安全食品2001年9月大兴区果品产销协会所属基地生产的，100102—2001证书编号为AQ—07。时同，览会优秀产品奖和第三届北京农业博览会精品奖“格福”牌精品梨还荣获了中国首届林业科技博。……[详细大兴地处北]。
片肉白，肉、白肉又称白煮，清代起于。宫中传到民间满族入关后从。载：清代新年朝贺据《梵天庐丛录》，臣吃肉每赐群，杂他味其间不，极烂煮，大脔切为，拜受臣下，重也礼至，皆尚此俗乃满洲。满洲贵家有大祭祀或喜庆《清稗类钞》亦载有：，肉之会则设食。旗汉无论，与不识无论识，可往皆。愈多食，人愈乐则主。白煮肉皆，酱油无，嫩美甚。居（原名和顺居）二百多年来一直出售白片肉开业于清乾隆六年（1741）的北京砂锅，声誉久著。是北人擅长之菜清袁枚曾说：此，终不能佳南人效之。花肉切成宽约13厘米的条将去骨的新鲜猪通脊肉或五，0厘米的块再切成长2，干净刮洗，上入锅皮朝，清水加，锅盖盖上，火烧沸用大，煮2小时转用小火。浮油撇去，晾凉捞出，肉皮撕去，0。15厘米的大薄片切成长约12厘米、厚，在盘内即成整齐地码。、酱豆腐汁、辣椒油等调料随上酱油、蒜泥、腌韭菜花，自行选用由食客。[详细用……]！
特有的风味小吃灌肠是一种北京，明宫史》中就有记载早在明刘若愚所著《。灌肠在京城小有名气清光绪年间福兴居的，被称为为灌肠普福兴居的掌柜，灌肠为慈禧所喜传说其制作的。安街聚仙居的最好老北京的灌肠以长。灌制进淀粉、碎肉制成的最初的灌肠是用猪大肠，历史的发展后来随着，艺发生了变化灌肠的制作工，香料灌在猪小肠中成型改用淀粉加上红曲和，肠则把红曲和小肠都省去了而现在超市中能够买到的灌，制成型的一个长长的淀粉肠仅仅是用绿豆淀粉加香料灌。肠中练出的油炸制灌肠讲究用猪大，总有一股猪大肠的特殊味道因此正宗的炸灌肠闻起来，已经很少用猪大肠油来炸灌肠但现在人们出于健康的考虑。将成型的灌肠切片炸灌肠的时候须先，两面冒泡变脆在饼铛中炸至，的盐水蒜汁趁烫吃即取出浇上拌好。[详细……]？
同仁堂安宫牛黄丸北京特产—北京，《温病条辨》出于吴鞠通的，中药组成由12味，开窍、北京值得带的特产豁痰解毒主要功效为清热，热病热陷心包是用以治疗温，昏迷中风，厥的方剂小儿惊，语、烦躁不安等症状为神昏谵。子、朱砂、珍珠、察香、冰片、明-、郁金等组成安宫牛黄丸主要由牛黄、犀角、黄连、黄琴、生桅。丸要慎用安宫牛黄，用量和服用时间用时应注意掌握，量服用不可过。能障碍者慎用尤其肝肾功，引起不良反应以防服用不当，及生命甚至危。中医方剂的开窍剂安宫牛黄丸属于，品的一种名贵中成药也是由北京同仁堂出。源于《温病条辨》特产文化：方剂来。主之官心为君，君主之宫城心包犹如，受邪代君，陷心包之邪热本方善清内，安居其宫使心主能，黄为主药又以牛，名故。粉清热解毒、凉血定惊及化痰特产功效：牛黄、犀角、珍珠；活血消肿止痛庸香、冰片；燥湿、清热泻火黄连、黄琴止血；尿解毒、清心镇惊生桅子、朱砂利；、行气解郁、凉血破癖明-、郁金祛风杀菌。究表明现代研，枢神经系统兴奋朱砂能抑制月’，催眠作用起镇静和，肤细……[详细外用能抑杀皮]。
永定河冲积平原的沙质土壤庞各庄镇金把黄鸭梨产于，史悠久栽培历，蕴深厚文化底，古梨树3万棵现有百年以上，的平原古梨树群形成国内罕见。中其，树龄的贡梨树拥有417年，梨花村位于，御封为“金把黄”曾被明代万历皇帝，得名因此。以旱作为主的独特生产方式庞各庄镇金把黄鸭梨采用，为9月下旬果实成熟期。予地理标志此次被授，继成为区域特色农产品品牌金把黄鸭梨与大兴西瓜相，产与三产相融合有利于推动一，产品竞争力提升当地农。黄鸭梨已走向深加工梨花村种植的金把，000万罐、梨汤200万罐去年生产金把黄鸭梨凉茶1，的提高附加值，了产品销路大大拓宽，现了转移就业并带动梨农实。分布在庞各庄镇西南永定河东沿线地域范围庞各庄金把黄鸭梨主要，各庄村、梨花村、韩家铺村、赵村包括庞各庄镇前曹各庄村、北曹。9°34～39°36地理坐标为：北纬3，3～116°16东经116°1。667公顷栽植面积约，2万吨年产量。庄金把黄鸭梨果形美观产品品质特性特征庞各，显、呈棕黄色鸭头状凸起明；160克左右平均单果重；皮薄果，点小果，黄色呈绿，[详细……]？
京式四季糕点之一绿豆糕是著名的，的传统糕点也是满族人。状规范整齐它具有形，浅黄色泽，润紧密组织细，不粘牙的特色口味清香绵软。、豌豆粉、黄砂糖、桂花等制作绿豆糕的原料有绿豆粉。的清热解毒绿豆有很好，肾的效用保肝益，是再好不过啦作为消夏小吃。绿豆粉自家磨制香奈尔绿豆糕、，%纯正100，豆的天然清香产品具有绿；用精制小磨麻油香奈尔绿豆糕采，含量在20%绿豆糕中麻油，一嗅轻轻，麻的香味能闻到芝；糕中不含水份香奈尔绿豆，面稍干故表，质期长但保，发霉不；亮的绿豆糕（表面油，一定的水份均添加了，大于油的密度因水的密度，分被水挤了出来绿豆糕中的油，面油很多故而表，质期短但保，发霉容易。豆糕不含色素）香奈尔绿，绿豆本色产品呈现，原味原色。糕自家磨制香奈尔绿豆，%纯正100，原味原色，细腻香甜，蜜饴糖添加蜂，更好口味，咬劲有。、豌豆粉、黄砂糖、桂花等制作绿豆糕的原料有绿豆粉。和桂花、水一起搅拌均匀制作方法是：将黄砂糖粉，溶化后待糖粉，豆粉和豌豆粉陆续加入绿，筛……[详细搅拌均匀后过]！
酒（１２。５克）、盐（６。５克）、面粉（少许）、味精（少许）、鸡油（少许）、清汤（少许）用料：猪肉（１７５克）、虾仁（７５克）、地栗（１只）、菜叶（３、４片）、鸡蛋（２只）、黄。猪肉去皮去筋后制法：一、将，别斩成泥与虾仁分，皮折碎地栗去，成泥再斩。用料都放在碗里然后将以上三种，少许猪油调和加盐、味精和。菜叶洗净二、将，烫一下用开水，砧板上平铺在，栗泥均匀地铺在菜叶上面将调好的猪肉、虾仁、地，方形揿成，再盖菜叶肉泥上，四边揿平服并轻轻地将，清爽理，０块的小方块切成１６至２，菜合即称。合托放在盘里然后用刀将菜，成行排。只打散在碗里三、用鸡蛋一，拌成稠糊加面粉搅，只鸡蛋进去然后再打一，厚不稀的黄糊继续搅拌成不。用净锅四、，烧热（不要烧太热下猪油５００克，易烘焦太热容；会黏在一起不热则糊，转）转不，拿隹油锅然后用手，转动慢慢，划开使油，拿菜合再一手，蘸上黄糊一块块，锅里放在，成行排，黄色烘成。时烘，锅拎起要将，转动慢慢，面受到火力使菜合全，均匀颜色。一而后烘好，（排列仍按原状）再翻转烘另一面。[详细最……]？
西南郊永定河东岸梨花村位于北京，330户现有农户，0口人96。面积5000亩梨花村总耕地，果树3500亩其中百年以上老，树10余万株现有新老果。植果树为生该村以种，00万斤以上年果品产量3，的果树专业村是北京市唯一。、开花最早、品种最多的古梨树群落梨花村万亩梨园是北京种植面积最大，0余个品种共有梨树4，梨树被皇帝御封为“金把黄”其中树龄已有417岁的贡。一资源依托这，万亩梨园赏花节和采摘节该村已成功举办了十六届。郊发展乡村旅游先进村”梨花村被北京市评为“京。[详细……]。
有着悠久历史安定镇的桑葚，、清时期早在明，品出现在皇家的餐桌上白色腊皮桑葚就作为贡。年来近，优势和资源优势该镇立足区域，特色桑产业大力发展，限公司、北京国森科技发展有限公司引进了北京绿康源食品科技发展有，桑葚酱、桑葚脯等桑葚系列产品研究开发了桑葚酒、桑葚果汁、。悉据，了十届桑葚文化节该镇已连续举办。积达到5000亩全镇桑葚种植面，近3000吨年产量达到。民增收的重要来源之一桑葚种植生产已成为农。农业部地理标志认证后“安定桑葚”获国家，定镇桑葚知名度将极大提高安，可增收1500元预计农户每亩桑葚。了解据，指产自特定地域地理标志产品是，上取决于该产地的自然因素和人文因素所具有的质量、声誉或其他特性本质，名称进行命名的产品经审核批准以地理。了解据，007年早在2，家农业部地理标志认证“大兴西瓜”已获国。位于北京东南部地域范围安定镇，区60公里距北京城，河北省毗邻。4′-39°39′地处北纬39°3，′-116°32′东经116°25，-27米海拔21。长13公里镇域南北，13公里东西宽，…[详细总面积…]。