糖卷果-朝阳区特产糖卷果专题

　　1500克去皮剁碎制作方法：将山药，0克去核大枣50，切碎果料，稍加水和面粉两料拌匀后，均匀搅拌，匀的料裹包好用油皮将拌，5分钟上笼蒸；干净豆包布一块准备消毒过的，趁热置于布上将蒸得的原料，角状长条捏成三，手指厚般的块凉后切成小，热的油锅入七成，色时捞出炸成焦黄；水、桂花、白糖另用锅加油、，成糖稀小火熬，卷果倒人将炸得的，糖汁裹上，麻和白糖撒上白芝，香甜软绵，可口十分。滋补作用因其有，餐的食客每每点要去南来顺饭庄用，名牌小吃之一成为饭店的。
 

　　北京特色美食味小吃中的名品糖卷果是北京风，食者青睐深受中外，食客的喜爱尤得女性。
 

　　用山药和大枣糖卷果主料，仁、瓜仁等辅料配以青梅、桃。营养丰富山药鲜品，及 维 生素等成分含蛋白质、精纤维，统的用药是中医传。药性温味甘中医认为山，毒无，、肾经入脾肺，、长肌肉、止泻和健脾有补中益气、补脾胃。肺的功用固精、益。民间常用的滋补品大枣更是中医和，量63－76。3克每100克干品含糖，多种维生素及矿物质并含蛋白质、脂肪和。量居各种鲜果之首其中维生素C含，量达300－600毫克每100克鲜枣肉中含，均为86。3％人体利用率平。肉味甘性温中医认为枣，养气生津之功有补脾和胃、，不和、贫血心悸、烦躁多梦等症可治脾胃虚弱、王府井小吃街气血不足、营卫。山药、大枣卷果主料为，其实的药膳是一道名副。