东至黑木耳
东至黑木耳为农产品地理标志产品。
一.产品介绍
东至黑木耳干品角质状，正面褐色，背面灰白色，耳状单生，耳痕清晰。发泡后朵面乌黑有光泽，朵背略呈灰白色，耳瓣舒展、耳片肥厚，朵片有弹性，质地柔软；食味鲜美，口感润滑。
二.自然生态环境和人文历史因素
2.1地貌土壤情况东至县为国家生态经济示范区核心区，东至食用菌是安徽省特色农产品优势区，东至县地处皖南山区，山脉系黄山余脉，东至黑木耳生产地周边植被茂密，山区面积占地域面积70%，境内森林覆盖率高达58.7%，创造了多种食用菌生长的优越生态环境，适宜生产优质黑木耳。土壤中富含硒等元素，利于东至黑木耳从培养原料中生物富集。2.2水文情况东至县位于皖南山区，主要河流有黄湓河、尧渡河、宿松特产龙泉河三大水系等，水系发达。用于木耳生产的水源充足有保障且水质清洁、无污染，有利于生产出高品质的东至黑木耳。2.3气候情况东至县属于北亚热带湿润型季风气候区，气候温和湿润，境内雨量充沛，光照充足，四季分明，年平均气温16.9℃，山区昼夜温差较大，平均降雨量1554.4mm，年平均相对湿度为80%，全年无霜期225天。优越的气候特点，为中温型菌类黑木耳提供了光、温、湿、氧等良好气候环境条件，为东至黑木耳生长发育良好提供了环境保障。
三.地域范围
东至黑木耳农产品地理标志地域保护范围为池州市东至县所辖龙泉镇、昭潭镇、泥溪镇、官港镇、香隅镇、尧渡镇、张溪镇、洋湖镇、葛公镇、东流镇、胜利镇、大渡口镇、花园乡、木塔乡、青山乡共计15个乡镇、251个行政村，地理坐标为：东经116°38′31″～117°18′10″，北纬29°33′54″～30°29′57″。保护面积为900公顷，年产量1.35万吨（干产）。
四.产品品质特性特征
4.1外在感官特征干品角质状，正面褐色，背面灰白色，耳状单生，耳痕清晰。发泡后朵面乌黑有光泽，朵背略呈灰白色，耳瓣舒展、耳片肥厚，朵片有弹性，质地柔软；食味鲜美，口感润滑。4.2内在品质东至黑木耳蛋白质≥8g/100g，元素硒含量≥0.08mg/kg，元素锌≥13mg/kg,水分≤13%。4.3安全要求东至黑木耳灌溉水符合GB5749的规定，原辅料等农业投入品等符合NY5099的规定。 东至县更多特产 东至麦鱼
东至云尖东至黑木耳
麦鱼东至花灯舞
文南词（池州市东至县）平安草龙灯鸡公调仙聚翠兰茶葛公豆腐 你可能对下列黑木耳也感兴趣吉林长白山黑木耳 (吉林省)商城黑木耳 (河南省信阳市商城县)城口黑木耳 (重庆市城口)汉中黑木耳 (陕西省汉中佛坪县)鄂伦春黑木耳 (内蒙古呼伦贝尔鄂伦春自治旗)安图黑木耳 (吉林省延边州安图县)始兴黑木耳 (广东省韶关始兴)汪清黑木耳 (吉林省延边州汪清县)诺敏山黑木耳 (内蒙古呼伦贝尔鄂伦春自治旗)武夷山野生黑木耳 (福建省南平武夷山)