烈山区美食

　　淮北特色小吃之一2、油酥烧饼：是，百多年的历史至今已有一。色泽金黄油酥烧饼，重叠薄层，焦脆内外，可口香酥，龄的人食用适合各种年。

　　溪老城特色小吃之一7、老城辣汤：是濉。清代中叶它源于，民国初年大兴于，不断翻新之后花样。和主料的不同根据所用底汤，不尽相同叫法也，汤、鳝鱼丝汤和混合汤等常见的有面筋汤、鸡丝。适量的白胡椒辣汤一定要加，：辣、鲜、香辣汤特点是。旌德美食

　　徽省濉溪著名的汉族小吃6、王憨子油茶：是安，精品滋补。用时食，油、麻油加醋、酱，鲜香酸辣，可口美味。滑腻油润其口感，糊口略感，香气浓郁且酥油，丰富营养，儿童的喜爱深受老人和。

　　：淮北平原1、葡萄鱼，温和、盛产葡萄土地肥沃、气候，青鱼蘸蛋糊油炸通常将腌制的，状时捞出呈葡萄粒；贴在鱼肉旁菜叶焯水，上鱼身即成调料勾芡淋。于酿酒早先用，夜光杯”的著名诗句唐代即有“葡萄美酒。

　　：是濉溪县传统小吃4、百善硬面大卷，年历史有数百，工艺比较复杂硬面大卷制作，、口感筋道”而远近闻名以其“大、硬、形状美观。

　　坪镇的一道特色名菜3、南坪响肚：是南。坪镇在南，聚会的宴席上必有“响肚”无论是红白喜忧还是朋友。全椒特产宜人、清脆爽口的特点它具有味道鲜美、清香，全椒特产中嚼时在口，咯吱”的响声发出“咯吱，就因此而得名“响肚”也。