2023金华火腿品牌建设大会即将开幕这些美味抢先

　　12月1日上午，2023金华火腿品牌建设大会即将在金华市古子城老六中开幕。

　　本次大会围绕“守正创新 融合发展”主题，围绕火腿传统美食厨艺和金华火腿文化，通过火腿产品展示展销、火腿美食制作、火腿长桌宴展示、特色非遗演出等活动内容，呈现独具金华特色、宋韵婺味的火腿美食盛宴。市民游客可体验到独特的金华火腿文化，品尝各式火腿风味美食。现场还将举办火腿产业发展高峰论坛、火腿宴厨艺大赛、一场金华火腿好物市集等活动。

　　其中，金华火腿产业发展高峰论坛将邀请全国火腿产业专家、学者、权威人士、知名火腿企业负责人研讨金华火腿产业发展，围绕构建“守正创新”的火腿品牌高质量发展模式，持续扩大金华火腿影响力,为金华火腿行业的专业化、市场化、品牌化发展献智献策。

　　浙江省“金华火腿菜·厨神”大赛则通过现场制作、展示、评选金华火腿菜肴，助力推广金华火腿品牌，并设置火腿长桌宴供美食达人参与品鉴。

　　12月1日-2日，金华市古子城老六中操场上将设置约50个左右展位，现场邀请30多家金华火腿生产企业及10多家本地美食小吃，展示金华火腿系列产品，如传统火腿产品、新型火腿产品文成美食、即食类火腿产品、火腿包子、火腿预制菜等，欢迎市民朋友们到来。浙江美食特产