浙江美食，敲出来的味道——敲鱼,好玩又好吃

州的传统特色菜敲鱼是浙江温，杭州特色产品事：古刹有一老僧相传它有一个故，去福建取经独自一人，杭州特色产品身死鱼腹途中遇难。子听闻寺中弟，地方诵经超度去了遇难的，光闪耀的鱼发现有金，杭州特色产品师父吃了以为鱼把，成了薄皮把鱼敲，船翁所得被一位，熬汤切丝，其鲜美食用极。

食材并不讲究敲鱼所用的，刺就行了多肉少，用：桂鱼可以选，鱼鲩。

一步第，净去鱼骨把鱼洗，去鱼皮斜刀，肉切条把鱼。

二步第，上生粉砧板放，上再撒上一层生粉把鱼肉放在砧板，至少要半透明）敲打成薄片（，的是注意，生粉不要放多了边敲打边放入。

三步第，成宽面样把鱼片切，煮1分钟捞出开水锅中大火，下锅大火烫熟再把鸡脯肉。

四步第，鸡肉将，腿火，菇香，丝切，煮好再放入鱼片放人开水锅中，辣椒盐加入，油等调味就好淋一层熟鸡了

鱼骨也不要浪费剩下的鱼皮和，裹上面包糠我们可以，油炸下锅，孩都馋哭了隔壁的小。

敲出来的美食吗你还知道有什么？

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