“山予味道 鲜美处州”—4月20日-22日丽水美食亮

　　4月20日，“味美浙江”餐饮消费欢乐季启动仪式将在杭州国际博览中心盛大开启，为期三天的“味美浙江”餐饮消费欢乐季首启展览也将正式拉开大幕。

　　在这场浙江省多年来规模最大、规格最高、内涵最丰富的餐饮业发展盛会上，“山予味道 鲜美处州”丽水美食将破壁出圈。

　　【市井烟火区概念图】在展区现场将设立3C文化主题馆、3D城市风味馆、和3B生活消费馆三大展馆。

　　丽水城市馆以“处州万象宴”为主题。以菜为媒，以会为介，以绿水青山为底色西湖十大美食，以历史文化为底蕴，以共同富裕为追求，汇聚出专属丽水饮食的万象味道。场馆整体设计以自然为灵感，以绿色为主色，看上去清新淡雅，这种青翠与盎然的风格，能让人沉浸式的体验丽水的诗意韵味。再结合墙壁上的秀丽风光和人文景观，仿佛将丽水各县市的特色美食与城市场馆有机融为一体。现场设置美食文化体验区、创意产品互动区、共富菜宴展览区、品牌项目推介区、非遗产品展售区，期间还会穿插烧饼制作、茶艺表演等，力求带给大家与众不同的观展体验。

　　名家文化宴席以“钱塘5000年”美食文化的历史时间线索，由古到今，由传统到现代，系统地展示浙菜文化悠久浓厚的历史底蕴及精致大气的时代新韵。

　　作为浙江美食发展史的具象化展示江干十大美食，最初的选拔便突出高标准、严要求，丽水从全省11个地市中经过层层选拔，最后成功入选了8个宴席之一的新时代共富宴，将给全省人呈现了一桌极具含“新”量的万象共富宴席。

　　市井烟火街区包含各地市的名店名街及中央舞台（各地市特色小吃展）。中央舞台将分时段进行非遗表演及文化演艺。中央舞台区域丽水以处州府城命名，共有10家企业参加布展，展示缙云烧饼、乌米饭、黄粿、晓英豆腐、麻叶粿、油筒饼、畲乡粉皮等产品。

　　丽水共有15家企业参展，展示泡精肉、遂昌长粽、茶熏火腿、国师饼、山粉饺、咖啡、哈蒙、龙泉青瓷等产品。

　　近年来，丽水致力于挖掘处州万象宴的品牌内涵，汇集全市9县（市、区）特色美食，通过“美食+文化”的方式，将美食展示与文化赋能深度融合绍兴美食，创新以“美味+”为抓手的产业发展机制绍兴美食。