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【平阳】三道坎让早香茶难吃香

浙江美食特产 2023-03-06 02:07113未知admin

  温州网讯 高山深处的朝阳乡,是平阳早香茶主要栽培基地之一,也是最早开发高香绿茶的地方。

  然而,当地茶农却在不同发展阶段遭遇了三道“坎”,面临着不同境遇的销售难,使得在以茶叶为主导产业的朝阳乡,茶农靠茶脱贫的路子举步维艰。

  早香茶采完快有半年了,往年早已外出务工的雷尔愉,今年却选择留在家里。他说,想多花些时间研究他的茶叶销路。

  雷尔愉是当地的种茶老手,也是炒茶高手。七八年前开始种早香茶,还曾在温州早茶节炒茶比赛上获过奖。无论是种茶技术,还是炒茶秘诀,他都是有一手的。按理说,他的茶叶应该畅销。

  然而,雷尔愉自己种了七八亩早香茶,平时专心于种茶、采茶和炒茶,在销售上,几乎没能力去推销,习惯于“等客商上门收购”。

  “如果没有客商光顾你,怎么办?”面对记者的疑问,雷尔愉这样回答:“那就只能等着,看哪一天有客商上门,哪一天再卖出去,跌价也没法。因为我们都是散户经营,根本不好出去找市场,那样花销都收不回来,哪来的利润!”

  前不久,种茶大户钟炳忠接到个好消息:新疆某客商要以每公斤200元的高价购买50公斤高香绿茶。正当他忙碌备货时,好消息却变成了坏消息:由于缺乏质量安全认证和精美包装,这批茶叶无法成交。

  自己家栽培50亩,加上收购周边茶农的茶青,钟炳忠一家承担着上百亩茶叶的采摘、加工及销售。去年起,在早香茶的加工基础上,他又添置了高香绿茶的加工设备。然而,安吉美食他的批量生产在销售中也还是走入了困境:大宗客户都要求产品质量安全认证、包装精美等等。

  钟炳忠向我们诉苦:“如果要拿认证,做精美包装,又要一大笔投入,我们没那个实力。”钟炳忠生产出的高香绿茶,只好用塑料编织袋,大袋大袋装成,主要流入丽水、绍兴等地的低端茶叶市场。

  黄明政是立春茶叶专业合作社理事长,拥有“立春早”品牌,通过了QS认证,但他同样遭遇一道销售的“坎”。

  位于朝阳乡的平阳县立春茶叶专业合作社,成立于2003年,是该县最早的示范性专业合作组织,以“立春早”这个品牌将朝阳乡的茶叶带出高山走入市场。

  成立之初,合作社通过专家指导,不仅改变茶园管理不当等不足,还培训技术能手,提高茶叶加工水平,对茶农的茶叶进行包销,基本缓解销售难题。去年,又投入45万元改造加工厂,根据质监、卫生等部门的标准,申请到QS质量安全认证,并设立茶叶自主检测体系,分等级销售。

  这一系列的投入,却未能逃避库存200多公斤名优茶的残酷现实。“以每公斤400元的市场价计算,这里还有近10万元的积货要泡汤。”黄明政说,“问题在于‘立春早’品牌知名度不够高,只限定在业内知晓,以致销售半径拉不长。”而局限在本地市场销售,使得合作社的高成本茶叶受到散户低价茶叶的较大冲击。

  摆在朝阳茶农面前的这三道“坎”,看似不同阶段的三个问题,其实归纳起来是茶农面对市场的共同问题,甚至可以说是众多欠发达山区农民对待农产品及市场销路的普遍性问题。许多农民只重视种植,却忽略了更重要的市场,以致致富之路受阻。但面对这些困境,又不能单靠农民自身去解决,而应有一整套较为系统的对策,引导和帮助农民走出困境。

  平阳县特产站副站长林平说,平阳早香茶只有十几年的发展历史,起步较晚,因而知名度有限。这就首先需要政府加大品牌统一宣传力度,扩大市场影响力。在打开市场影响力后,还要重点培育和扶持真正意义上的龙头企业,形成“龙头企业+基地”利益共同体,安吉美食以签订购销合同等形式,由合作社或者大户来带动小户、散户茶农,最终把整个茶叶销售市场打开,越过摆在茶农面前的一道道“坎”。记者 缪小霞 陈蜜 报道组 郑微微

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