龙泉山旁的豆丝、牛山湖畔的菜油光谷特产当起
12月13日，武汉东湖高新区龙泉街道妇联、龙泉社区组成慰问团，莲都特产带着浓浓拥军之情，来到在辖区驻训的某部队野外营地，开展慰问活动，而担当街道拥军情谊的“传递员”，就是龙泉本地的特色食材——豆丝和菜油。
上午9点，慰问团带上特制的炊具灶具、食材，来到野外驻训部队营地。在部队安排下，慰问团整齐摆放好3口制作豆丝的大锅、原料和桌椅板凳，开始摊豆丝。在专业师傅的操作下，三口大锅同时作业起来，不一会儿，热气腾腾的豆丝从蒸锅中取出，再放入产自牛山湖畔的油菜籽榨出的菜油，煎至金黄，配上调好的馅料，飘香四溢的豆丝煎饼就做成了，勾动着战士们的味蕾。
“这个东西我们老家也有，莲都特产每年冬至期间每家会制作一大筐存起来慢慢吃，只是这几年在外当兵，每次休假回家都没赶上趟，没想到今天还能吃到家乡味道。”野外驻训部队某战士说完还拿起了制作工具，娴熟地跟大家一起摊豆丝。
慰问团将一份份刚刚出锅的豆丝煎饼，送到了战士手中。战士们一边吃着一边叫好。训练场周边草地都打了霜，一碗碗有温度的豆丝，给战士们带来暖意。看着战士们大口大口地吃着，来自龙泉社区的李芳感慨，她儿子也在外地当兵，看到这些战士就像看到了自己好久没见的儿子。
不到12点，整整100斤豆丝食材被制作完毕，除了豆丝，慰问团还带来100份龙泉豆腐圆，慰劳驻训官兵。
龙泉街道党工委书记、办事处主任郭斌表示，龙泉地区拥有牛山湖、豹澥湖、龙泉山、明楚王墓遗址等得天独厚的自然生态环境和历史文化底蕴。部队在这里开展野外驻训，感受明楚文化的同时，莲都特产也为这里增添了一道象征国强民安的橄榄绿。作为全省“拥军优属先进单位”，龙泉街道将创造各种有利条件，协助广大官兵完成训练任务。
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