湖州德清打造区域特色茶品牌
近日，第二届中国田园博览会系列活动之一——湖州德清县第十二届“莫干黄芽”茶王赛在莫干山镇郡安里举行。
本届茶王赛共有18个黄茶茶样和14个绿茶茶样参赛。评选现场，由浙江大学茶叶研究所副所长龚淑英教授等全国茶叶专家组成的评审小组，通过茶叶的外形、滋味、香气、汤色、叶底等要素，对送样莫干黄芽进行现场审评。最终，德清县莫干山镇石颐茶场脱颖而出，喜摘“茶王”桂冠。
“今年以来，长期低温和降雪霜冻天气延缓了茶树生长，影响了茶叶正常的生产节奏，产量较去年有所下降。”龚淑英告诉记者，但这也缓解了前期因气温过高、茶芽生长过快可能形成的采制洪峰，茶叶原料进厂的数量不多，茶企的加工精细度反而更好，有利于茶叶品质的形成。
受新冠肺炎疫情影响，今年的茶王赛缩小了举办规模，同时取消了大众品茶环节，增设了茶友品茶交流环节。
本次大赛还新增淘宝互动直播活动，德清县委常委周志方在淘宝直播的镜头前，向消费者介绍莫干黄芽品牌，讲述德清茶文化的历史渊源。同时，淘宝直播间还设有工匠访谈、限时促销和茶王拍卖等环节。
得益于莫干山得天独厚的森林资源，莫干黄芽的茶园镶嵌在翠绿的竹海林荫之中。大竹海构成一道天然屏障，营造了茶区小气候。山区茶园遵循有机茶生产模式，采用以虫治虫、以茶养茶的绿色生态管理，确保每一片茶叶的绿色与安全。
“加上莫干黄芽半发酵的独特制作工艺，相比绿茶，性味要柔和很多，虽然茶叶产量不高，但在长三角地区保持着稳定的市场份额。”德清县农业农村局负责人说。
本次茶王赛上，德清县人民政府还与中国农业科学院茶叶研究所、浙江大学茶叶研究所签订了战略合作协议。
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