进入12月，浙江湖州吴兴区各乡镇农家迎来丰收时节。在埭溪镇莫家栅村，100多户村民将收获的番薯经过磨粉、沉淀、过滤、蒸煮、刨丝等工序制成传统粉丝；在太湖边的幻溇村，当地渔民也将肥美的鲤鱼、青鱼、白鱼等捕捞上岸，越城美食用传统方式制作鱼干。越城美食粉丝和鱼干的制作过程中都需要风干晾晒，于是冬日的阳光和清风成为老百姓制作美食的好帮手，为这些“鱼米之乡”的特产带来更加醇厚的味道。
12月3日，浙江湖州埭溪镇莫家栅村的村民在晾晒粉丝。新华社记者 徐昱 摄返回搜狐，查看更多
建德特产
