这家龙游小吃店仅开了两年就这么火？出乎意料
这家龙游小吃店仅开了两年就这么火？出乎意料的菜谱下竟藏着记忆深处的味道……
龙游好吃的太多了！到龙游，必须找到一家品种俱全的小吃店把想吃的都点上，吃个痛快才行。都说“你在龙游里游，龙游在你胃里游。”当然，龙游的著名的小吃店很多，有韩寒点名的“杨爱珍大排档”，老街坊口碑冠军“花花粥铺”。
但是，有一家店，从2016年开张到现在，仅仅两年的时间。遂昌十大美食已经成为地道龙游人必推荐的美食之一。那么，它是怎样的一家店呢？
走进王阿盖手工小吃店，首先被吸引住的便是店内独特的设计。一张张桌子座椅错落有致，遂昌十大美食大大小小五个隔间，每个隔间有不同的风格，墙上画着不同风格的墙绘。比起小吃店更像是一间别致的咖啡屋。进店时已经过了正午时分，店里陆陆续续还是有顾客进来，点单、后厨、上菜、打包，店里一刻也不得停歇。
王阿盖手工小吃店的老板娘名叫王彩霞，而店铺名“王阿盖“便是以王彩霞的小名来命名的。“好记！大俗大雅！”老板娘这样形容自己的店名。而店内的风格大到格局、小到摆饰，都是由老板娘自己设计的。从2016年到现在，小吃店经历了三次的变迁和装修，所以可以看到从大门到里面，总共有三块门门牌。从两小间店面扩张到现在的五六个隔间，从原来只有自己和父母经营管理，到现在已经有11个员工。这都要从王彩霞自己的故事说起。
王彩霞告诉我们，自己之前一直在云南做生意，近几年才回到了家乡。一开始也并没有想着去经营这样的手工小吃店。全都是因为自己喜欢龙游的美食。自己就是一个吃货，对家乡的小吃念念不忘，刚从云南回乡的时候经常会去外面的小吃店买小吃，馒头、酱果、粉干.....这些都是自己的最爱。但是尝了很多小吃，总有些不满意。“我最怀念的还是小时候外婆和妈妈制作的小吃。”于是乎，王彩霞就开始自己制作研发小吃。因为做的味道不错，就放到了微信上在朋友之间卖卖。买的人越来越多了，便开了个店。“没想到还挺受大家的喜欢，店铺就一点点扩张起来，到现在这个样子。”王彩霞语气里有些骄傲。
看着王阿盖手工小吃店的菜单，二三十个品种挑花了眼睛。除了地道的小吃外，还有些出乎意料的品名：桃花羹，榴莲粿，红豆水晶糕.....
桃花羹其实里面并没有桃花，而是桃胶加上桂花。桃胶养颜美容，桂花香气十足，再加上一点点雪梨，又好看又好吃。店里的大部分小吃都是王彩霞自己研发而成的，“其实很多都是根据自己的口味来订制的，我喜欢吃的店里就有，我都觉得不好吃的，店里也不卖。”店里的小吃也是经她层层把关，虽然工作量繁重，但每盘馅料她都会亲自品尝过味道，过关了才给客人。
目前王阿盖手工小吃店里，最受欢迎的还是拌粉干。地道的龙游特色粉干，加上红椒末、土笋干，香菜，龙游特有的白辣椒。吸吸嗦嗦吃上一碗，能让你到达一天里的幸福巅峰！就这样简简单单一碗拌粉干，王阿盖一天能卖掉150碗左右。
老板娘告诉我们对于她来说能吃出记忆中味道的就叫美食。遂昌十大美食原料简单易得，制作手法淳朴，龙游的小吃都透着一股烟火气。也许你的记忆已经有所模糊了，但你的味蕾一定能精准地让你在龙游品尝到记忆深处的味道…