苏杭美景天下闻，杭州的美食有哪些知道吗？没

上有天堂自古曰“，苏杭”下有，天下皆知杭州美景。

游美食攻略送给爱吃的你今天这份舌尖上的杭州旅，

这些美食哦千万别错过，爆炸吃到，嘻…嘻…

老鸭笋干煲

州地区传统名菜之一笋干老鸭煲是浙江杭。名度相当高在杭州的知，火炖四五个小时烧的时候要用文。是汤醇味浓最大的特色，浙江美食特产排行不腻油而，不烂酥而，蛮开胃吃来。

黄青蛋蟹

州地区传统名菜之一蛋黄青蟹是浙江杭。础上加入咸蛋黄的香糯在保持蟹肉鲜嫩的基，的一种烹饪方法是时下非常流行。

草稻鸭

地区传统名菜之一稻草鸭是浙江杭州，汾酒的组合北京鸭外加。在特制的熏桶内腌好的鸭子要放，烟熏15分钟点着稻草后用，酥骨烂而形不变够土吧？整鸭肉，十分独特烟熏味道。

坡东肉

地区传统名菜之一东坡肉是浙江杭州，传据，两次来杭任太守北宋文豪苏东坡，筑堤浚湖，他“抬猪挑酒”杭州百姓为感谢，金华特产零食能带的法烹制而成并犒劳民工他嘱家人按他的烧肉方，的肉后称它为“东坡肉”他们食用了这香酥味美。金华特产零食能带的也效法仿制杭城菜馆，900多年的历史至今东坡肉已有。

汁火蜜方

杭州地区传统名菜蜜汁火方是浙江。调时烹，最好的中腰峰雄爿选用金华火腿质地，水浸蒸熟用冰糖，莲子衬以，、桂花等精制而成缀以樱桃、青梅。：色泽鲜艳其特点是，稠浓汤汁，适中咸甜，消化易于，人的欢迎特别受老。

湖醋西鱼

称“叔嫂传珍”西湖醋鱼 又，传统名菜之一浙江杭州地区。过一碗加糖加醋的鱼而来的传说是古时嫂嫂给小叔烧。适中的草鱼选用体态，水中饿一二天最好先在清，泥土味除去。雄两爿洗净将鱼劈成雌，沸水氽熟烹时用，握火候要掌。上糖醋芡汁装盘后淋。泽红亮成菜色，鲜嫩肉质，可口酸甜，蟹味略带。

神仙火踵鸭

杭州地区传统名菜之一火踵神仙鸭是是浙江。调时烹，鸭(麻婆鸭)置于大砂锅内将金华火腿踵儿和本地老，入调料再放，锅盖密封，炖烧而成用文火。汁原汤该菜原，的营养价值既有较高，金华特产零食能带的美可口又鲜。

童子叫化鸡

州地区传统名菜之一叫化童子鸡是浙江杭，传相，到江南的叫化子古时有一个流落，寒交迫而昏倒一天由于饥，母鸡却又苦于缺锅少灶难友为他偷来一只小，来放入火堆中煨烤就用泥把鸡包起，食时剥开，此鸡香气四溢竟意外地发现，极好味道。法传到酒楼后来这一方，不断改进经厨师的，道传统名菜终于成了一。

山楼外楼山外青，舞几时休西湖歌。杭州特产

得游人醉暖风熏，州当汴州直把杭。

美食可谓天下杭州的美景闻

文章收藏起来吧赶紧把小编的！

以看看自想吃什么等有机会去杭州可哦

解哪里的美大家还想了食

给小编留言哦可以在下方！

“禁止使用”字样）如有异议请联系小编删声明：本文部分素材源自网络（原文未注明除