浙江绍兴，这些美食，欲罢不能
力无限的城市导读：一个魅，、酒乡、书法之乡著名的水乡、桥乡。秀丽、风土人情诱人而著称于世以其人文景观丰富、水乡风光，向往的游览胜地自古即为游客。的是这里的美食但最吸引小编！
喽哈！的小吃货们你们好跟随猪仔君脚步！历史悠久浙江绍兴，辈出名人，秀丽景色，丰富物产，邦、鱼米之乡”素称“文物之，文化名城之一是我国历史。家一起走进绍兴今天小编和大，吃不厌的特色美食探索绍兴那些百！
幸福又美味的佳肴梅干菜扣肉是一道，浙江特色美食小吃个盘子用一，扣肉的顶部扣着梅菜，转搁在桌上再一个翻，别致的美食变出一道，种幸福的魔法简直就像某。大特色是“霉”绍兴家常菜的一，”的意思就是“腌。叶雪里蕻或九头芥为原料梅干菜主要以细叶、阔。好的嫩芽头上胭脂梅干菜最好选用上，菜油光乌黑腌好的霉干，醇厚香味，好五花肉烧制配合新鲜的上，肉不仅肥而不腻做好的梅干菜烧，可口鲜香，特的咀嚼感而且还有独。道的绍兴菜想要品尝地，非吃不可梅菜扣肉。
兴的民间小吃臭豆腐属于绍，地可见几乎遍，弄堂的时候在你逛老，在自己家门支了个小火炉如果看见有老爷爷老奶奶，钱买一份尝尝不妨花上几块，了一辈子的臭豆腐因为他们可能做，光鲜的门面没有大酒店，坠的广告宣传也没有天花乱，对于生活的感悟有的仅仅是他们。之处在于“卤”臭豆腐的关键，的卤再加上各种香料新鲜蔬菜发酵而成，短的叫“清卤”根据发酵的时间，“老卤”长的叫，时间要在20年以上据说好的老卤最起码。此因，儿上就算不是“老卤”弄堂里爷爷奶奶的摊，太“清”也不会。口辣椒酱配上一，无穷回味。
酒的历史名城绍兴是盛产黄，“田舍家家藏家酿几千年来可以说，飘酒香”驿路处处。酿季节每逢冬，酿老酒家家自。非常讲究只选用越鸡绍兴糟鸡所用的鸡，期专供皇室们玩乐的鸡这越鸡据说是历史时。浙江特色美食小吃视为滋补菜肴越鸡在绍兴被，用盐擦后人们将鸡，纱布包住外面用，腌渍几天再用酒糟，使鸡变质这样既不，的酒香气味又增添鸡。醇厚、富有回味的特点口味：咸鲜适口、糟香，糟香入味而著称并以咸鲜入味、。游客一定会品尝的美食之一这糟鸡是许多到绍兴旅游的。伴们小伙，动了吗你们心？
兴著名的汉族小吃茴香豆是浙江绍，间闲食属于民，季常备之下酒物亦是城乡酒店四。好吃茴香豆民谣云：“，韧纠纠嚼嚼，同兴好酱油要用谦豫、。来很酥软清鲜”茴香豆吃起，浓厚香味。满口生津嚼起来，透鲜咸而，微甘回味。最好不过了拿来下酒。
当地著名的酒绍兴黄酒是，提到茴香豆上面小编，喝上一碗好酒啦那当然是要来！以老酒出名绍兴黄酒，精感往往较重年轻的黄酒酒，比较生硬口感也，陈年随着，变得柔和酒精会，加圆润优雅口感也更。口豆一，岂不美哉一口酒！小伙伴都已经忍不住了吧相信很多爱喝口小酒的！什么还等，出发赶紧吧
爱吃小猪作者：仔