秀洲青鱼干

嘉兴市秀洲区的特产秀洲青鱼干是浙江省。兴主要水产区秀洲区作为嘉，的青鱼养殖历史有着300多年。干产品在长三角一带享有盛名以“王江泾”牌为代表的青鱼。

　　经加工腌制后秀洲青鱼干，条件下风干放在自然，杭州有什么特产送人越有风味“风越吹，越好吃”放得越久，人的口味适合北方，方气候适宜北。园、天然荡等七个“王江泾”等青鱼干品牌秀洲青鱼干主要有嘉荷池青、梅家荡、沁蜜。浙江的特色美食介绍

　　多亩水产养殖面积秀洲区有10万，达2。5万吨渔业年产量。8年以来199，家级青鱼标准化示范区、水产品加工企业、浙北水产品交易市场陆续建起了国家级长江四大家鱼原种场、省级青鱼良种场、国，生产———加工销售的一条龙产业链形成了原种———良种———标准化。06年20，国家原产地标记注册认证青鱼及其加工制品通过；07年20，鱼标准化示范县（区）秀洲区被列为国家级青；08年20，青鱼园区改造成功梅家荡千亩高标准。逐步走上规模化、标准化、品牌化之路以王江泾镇为主的秀洲区青鱼加工已，工企业近20家全区有青鱼加，08年20，量达15万条全区青鱼加工，殖总量的15%占全区青鱼养。